Tryckte ut/kavlade degen till en rundel, precis som en äkta pizzabagare. För att göra det enkelt för oss så frågade maken lite snällt på den närmaste pizzerian om han kunde få köpa pizzadeg - det var nemas problemas
Vad som är gott är såklart individuellt betingat, men här kommer ett förslag på en pizzatyp jag brukar baka som definitivt inte är av äkta napoleansk typ
Antonio Pace är ordförande i detta och hans restaurang och pizzeria Ciro a Santa Brigida ligger bara några kvarter från Brandi vid den pulserande Via Toledo i Napoli
