Zucchini confit recept

Confit byaldi - Mammas ratatouille

Confit byaldi - Mammas ratatouille

Skär paprika, zucchini, tomater, aubergine och rödlök i tunna skivor. 11 gul zucchini. 11 grön zucchini. 11 röd paprika 1 gul zucchini 1 grön zucchini 3 tomater 1 aubergine 1 rödlök (använd gärna färsk knipplök med blast) 1 hel vitlök färsk timjan havssalt, svartpeppar smör eller olivolja till formen 5 –6 lagerblad olivolja bröd, grönsallad och kallpressad olivolja till serveringSätt ugnen på 160 grader
Confiterade, stekta griskinder med salviasås

Confiterade, stekta griskinder med salviasås

Skiva zucchinin och lägg i, samt dela paprikan i ganska stora bitar och lägg i. Eftersom jag inte lagat griskinder tidigare googlade jag en del recept och insåg att det vanligaste tillagningssättet är att confitera
Veckomeny vecka 32

Veckomeny vecka 32

Middagar Risotto med zucchini och färska bondbönor Dubbelpanerade fläskfilémedaljoner , pappardelle, paprikasås på grillad paprika , smörfräst ruccola Libanesisk middag på Sahara Kantarellsmörgåsar Confit Byaldi med kött Bröllopsmiddag Grillat ankbröst, bigaråsås, risotto Efterrätt Limetarte med ingefärskryddad hallonsås * Extra gott med smörstekt italienskt lantbröd under ett berg av smörstekta gula läckra kantareller
Confit Byaldi

Confit Byaldi

zucchini kan bakas för sig på ungefär samma sätt fast med mycket olivolja och ingen piperade och ätas på på samma sett som resterna av confit byaldi
Confit Byaldi

Confit Byaldi

zucchini kan bakas för sig på ungefär samma sätt fast med mycket olivolja och ingen piperade och ätas på på samma sett som resterna av confit byaldi
Confit Byaldi

Confit Byaldi

Skiva zucchini, aubergine, squash och tomat i ca 1 mm tjocka skivor. 1 zucchini. PIPÉRADE. Värm ugnen till 225°C

Zucchini confit

Zucchiniconfit  - ugnsbakade zucchiniskivor i olivolja länge på låg värme inlagd i sin egen olja. Zucchinin har inget eget fett så olivolja tillsätts

Zucchini confit

Zucchiniconfit  – ugnsbakade zucchiniskivor i olivolja länge på låg värme inlagd i sin egen olja. Zucchinin har inget eget fett så olivolja tillsätts

Zucchinigratäng med grillad paprika

Zucchinigratäng med grillad paprika, mozzarella och ostsås För skruttig för att laga confit byaldi, men med en hel del gott i kylen såsom zucchini tog jag inspiration från Jonas goda zucchinilasagne med kyckling och en härlig tomatsås

Zucchinigratäng med grillad paprika

För skruttig för att laga confit byaldi, men med en hel del gott i kylen såsom zucchini tog jag inspiration från Jonas goda zucchinilasagne med kyckling och en härlig tomatsås

Ratatouille

Som egentligen heter confit Byaldi, och är en turkisk rätt med liknande smak som ratatouillle. mat , recept , ratatouille , grönsaksröra , confit byaldi , aubergine , piperade