Nu är midsommarveckan här och på midsommar måste man ha gravad lax, eller hur. Gravad lax är bland det godaste jag vet och är ett måste till midsommar, jul, påsk och lite då och då däremellan också
Lägg i laxen med skinnet nedåt. Pensla laxen med whisky och strö resten av kryddblandningen över. Tina laxen innan den skärs upp och serveras med senapssås