Ikväll blev det en bit grillat rågbröd som vi gned in med lite färsk vitlök och toppade med en blandning av hackad vattenmelon, rödlök, ruccola och tomat vänt i lite olivolja och balsamvinäger, därpå lite rökta musslor och breasola
En fylld, benfri kotlettrad med rökt skinka, vitlök, persilja och soltorkade tomater. Finhacka persilja, soltorkade tomater och vitlök samt ett par matskedar av marinaden, antingen för hand eller i en mixer
Ej mineralsaltSås till Basilika & vitlöksgravad strömming0,75dl Majonnäs2,5dl Turkisk yoghurt1msk Öl, ljus lager1msk Olivolja4st Vitlöksklyftor, pressade12st Basilikablad, (modell större) finhackade eller mortlade, beräkna ½ köpt kruka som finns i de flesta livsmedelsbutikerEv. lite finrivet citronskal från 1/4-dels citronSalt & pepparSås till rökt kaviar & dillgravad strömming0,75dl Majonnäs2,5dl Turkisk yoghurt5msk rökt kaviar med dill½dl Löjrom, sikrom eller stenbitsrom4msk Dill, finskuren2msk Gräslök, finskuren1msk CitronsaftSalt & vitpepparSåhär kan man göra. 4st Vitlöks. 5msk rökt kaviar
Mal köttet tillsammans med späck, vitlök och lök ner i en skål. Rökt vildsvinskorv 2 stycken korvar. 1 vitlöksklyfta. / Anki och Håkan Rökt vildsvinskorv 2 stycken korvar. 1 vitlöksklyfta 1 gul lök. Lägg svinfjälsterna i blöt i kallt vatten i ca 1 timme Mal köttet tillsammans med späck, vitlök och lök ner i en skål
Skala vitlöken. Vitlök. 1 msk paprikapulver, rökt. 50 st vitlöksklyftor. Gör så här. Börja med marinaden, blanda allt utom oljan i en kastrull, koka upp och vispa i oljan
Pressa vitlöksklyftor i en bunke och ha i äggulorna, vipsa ihop. Vi rökte skaldjur på grillen, vi har ju testat att röka räkor tidigare men aldrig rökt musslor