Vitlök rökt recept

Två sorters gravad strömming: Basilka & vitlök, Rökt kaviar & dill

Två sorters gravad strömming: Basilka & vitlök, Rökt kaviar & dill

Ej mineralsaltSås till Basilika & vitlöksgravad strömming0,75dl Majonnäs2,5dl Turkisk yoghurt1msk Öl, ljus lager1msk Olivolja4st Vitlöksklyftor, pressade12st Basilikablad, (modell större) finhackade eller mortlade, beräkna ½ köpt kruka som finns i de flesta livsmedelsbutikerEv. lite finrivet citronskal från 1/4-dels citronSalt & pepparSås till rökt kaviar & dillgravad strömming0,75dl Majonnäs2,5dl Turkisk yoghurt5msk rökt kaviar med dill½dl Löjrom, sikrom eller stenbitsrom4msk Dill, finskuren2msk Gräslök, finskuren1msk CitronsaftSalt & vitpepparSåhär kan man göra. 4st Vitlöks. 5msk rökt kaviar
Rökt vildsvinskorv

Rökt vildsvinskorv

Mal köttet tillsammans med späck, vitlök och lök ner i en skål. Rökt vildsvinskorv 2 stycken korvar. 1 vitlöksklyfta. / Anki och Håkan Rökt vildsvinskorv 2 stycken korvar. 1 vitlöksklyfta 1 gul lök. Lägg svinfjälsterna i blöt i kallt vatten i ca 1 timme Mal köttet tillsammans med späck, vitlök och lök ner i en skål
Älgkorv vitlök

Älgkorv vitlök

Röktider varierar beroende på typ av rök och väderförhållande när du röker kan variera väldigt mycket det här får man prova sig fram
Marinerad vitlök

Marinerad vitlök

Skala vitlöken. Vitlök. 1 msk paprikapulver, rökt. 50 st vitlöksklyftor. Gör så här. Börja med marinaden, blanda allt utom oljan i en kastrull, koka upp och vispa i oljan
Rökt korv

Rökt korv

Vitlök och ingefära. Sedan jag var på korvevenemanget på Smaklust har jag varit vansinnigt sugen på att göra korv
Rökta skaldjur

Rökta skaldjur

Pressa vitlöksklyftor i en bunke och ha i äggulorna, vipsa ihop. Vi rökte skaldjur på grillen, vi har ju testat att röka räkor tidigare men aldrig rökt musslor