Kassler i ugn toppad med mozzarella, till det en fräsch vitkålssallad. Mozzarellagratinerad kassler 4 port. Kassler i bit ca 800-1000 g. Skiva upp kasslerna i 1 cm tjocka skivor och lägg upp skivorna på en ugnsplåt
Till denna serverades vitkålssallad. Backas kylskåpsomelette 6 portSmörj en långpanna och sätt ugnen på 200 graderskiva 7 kalla potatisar4 kokta morötter1 gul lök1 röd paprika 6 skivor kassler1 pkt bacon i strimlor strö ut i pannan salta och pepprasätt in i ugnen i 7 minuter så bacon och lök blir lite mjukare och godarevispa ihop 7 ägg1 dl mjölk1 msk italiensk kycklingkrydda(lök,vitlök,cayenne,basilika,buljong och salt är köpt på Goda Ting i sandviken)2 dl riven ost. 6 skivor kassler
Servera kasslern med pastagratängen, vitkålssallad, bröd och smör. Skär kasslern i tunna skivor och stek den utan fett (gärna ien teflonpanna) på ganska hög värme, ca 1 minut på varje sida. 600 g Kassler
600 g Kassler. En god sallad som blir ännu saftigare om den får stå och dra en stundföre servering. Strimla vitkålen och purjon fint i mixer eller med osthyvel
Servera kasslern med pastagratängen, vitkålssallad, bröd och smör. Skär kasslern i tunna skivor och stek den utan fett (gärna i en teflonpanna) på ganska hög värme, ca 1 minut på varje sida. 400 g kassler
