Vitkålsbädd recept

Korv på vitkålsbädd

Korv på vitkålsbädd

KORV PÅ VITKÅLSBÄDD. En tyskinspirerad rätt med kål och rökt korv. Pröva gärna att laga rätten med någon tysk eller polsk korvsort
Chorizo och tomatsås på vitkålsbädd

Chorizo och tomatsås på vitkålsbädd

Ger 3 portioner. Skiva chorizon, hacka lök och vitlök. Hetta upp en stor panna och stek i en matsked smör tills det mjuknat och fått lite färg
Fiskbiffar på vitkålsbädd

Fiskbiffar på vitkålsbädd

Vincent älskar lax, därför äter vi rätt ofta fisk i vår familj. Det bästa han vet är lax i ugnen eller stekt lax med potatis och min dillsås
KRONÄRTSKOCKA SKOLA

KRONÄRTSKOCKA SKOLA

Kronärtskocka så gott. Kronärtskocka (Cynara cardunculus) Är en tistelliknande växt. Det är just blomknopparna man skördar innan blomning
Falukorv på vitkålsbädd

Falukorv på vitkålsbädd

Dela vitkålen och skär bort rotstocken. Strimla vitkålen i ca 1 cm tjocka strimlor. Koka vitkålen i lättsaltat vatten i en kastrull cirka 3 minuter
GRATINERAD HUMMER

GRATINERAD HUMMER

Det är lördag och kanske vankas det lite gott i kväll. Har man som jag några ”överblivna” humrar i frysen är lyckan gjord
GRILLAD ENTRECOTE MED HEMMASLAGEN BEARNAISE

GRILLAD ENTRECOTE MED HEMMASLAGEN BEARNAISE

Det är freeeedag och inte vilken fredag som helst. Ännu ett år har lagts till min liv och jag är tacksam för att jag och mina nära och kära är vid hälsa och vi lever ett gott liv
UGNSLAX MED GRILLAD PAPRIKACREMÉ

UGNSLAX MED GRILLAD PAPRIKACREMÉ

Här kommer en enkel och snabb rätt jag slängde ihop när vädret inte tillät grillning. Man kanske inte vill äta grillat jämt heller
GRILLAD PLOMMONSMULPAJ

GRILLAD PLOMMONSMULPAJ

Nomnom. Efter grillning så slänger man på några minismulpajer det är sen gammalt hos oss. HÄR hittar du receptet med jordgubbar från i somras
FISH & CHIPS MED REMOULADECREME

FISH & CHIPS MED REMOULADECREME

Här kommer ett snabblagat middagstips med hjälp av lite färdig fisk från frysdisken. Mitten av maj och alla är väl uppe i alla dessa avslutningar, baler, skolresor, konserter och alla ”måsten” vare sig man vill eller ej… Brukar såklart vara trevlig med högtider men just maj är efter december den mest hektiska månaden

Kassler på syrlig vitkålsbädd

Dela vitkålen och skär bort stammen. Skär kålen och löken tunt, gärna med en mandolin. Skiva vitlöken och moroten tunt