Vintersallad vitkål äpple recept

Vintersallader och vegosnack

Vintersallader och vegosnack

Vitkålsbilden hittade jag hos den leverantör som kör hem mina matinköp, MatHem. Olika sorters kål, rotfrukter, och äpplen
Hur kunde det bli så gott?

Hur kunde det bli så gott?

I veckan som gick hade jag fått otroligt nog fått en idé om en vintersallad. Ja, latmansvariant, ur perspektivet att man inte behöver strimla och skålla en massa vitkål, och smiska ihop majjo
Vintersallad med variation

Vintersallad med variation

Jag har dock ändrat lite så detta är min version av vintersallad. Vintersallad med variation4 portioner1 stor morot, grovriven1 klyfta vitkål, fint strimlad (med osthyvel om du orkar. )1 klyfta rödkål, fint strimlad1 äpple, grovrivetOm du känner för att variera dig. 1 stor morot, grovriven1 rejäl klyfta vitkål, fint strimlad1 paprika, strimlad1 dl majseller1 dl kikärtor eller bönorDressing
Vintersallad med kål

Vintersallad med kål

Hacka vitkålen. Hacka lök och äpple. ½ äpple. 1 klyfta vitkål. Blanchera och kyl den. Krama vattnet ur grönkålen
Höstsallad

Höstsallad

eller vintersallad. riven rödbeta, finstrimlad vitkål, tunt skivad fänkål, päron, fint riven rotselleri, t

Färgrik vintersallad

Vänta med att skära äpplena eftersom skivorna snabbt blir bruna. Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor precis före serveringen

Vintersallad

½ vitkål. 1 syrligt äpple. Koka upp dressingen och häll den över salladen som rivs grovt. 3 morötter. Dressing

Vintersallad

2 dl vitkål. 2 dl äpplen. Strimla eller riv ingredienserna och blanda ned dem i filmjölken. Smaksätt med salt och peppar

Färgrik vintersallad

Vänta med att skära äpplena eftersom skivorna snabbt blir bruna.  Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor precis före serveringen