En semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bulle eller bakelse av ljust vetebrödmed söt fyllning medmandelmassaoch grädde
Pensla bullar med uppvipat ägg blandat med lite vatten och en gnutta salt, vill jag ha mer färg på bullarna, tillsätter jag en äggula, istället för vatten
där kan man ju gå bananas med fyllningar och utseenden. Lägg dem med snittytan upp i formarna. Bred ut den på degen och strö över hallonen så jämnt det går
