Vegoburgare recept

Vegoburgare

Vegoburgare

Jag har länge velat göra riktigt mustiga grönsaksbiffar (tänk vegoburgare på MAX) och nu såg jag tillfället
Vegoburgare med linser

Vegoburgare med linser

Gör så här. Skala och finhacka löken. Kärna ur och finhacka chilin. Skala och finriv morötterna. Stek lök, chili och morötter i olja på medelvärme ca 5 min
Vegoburgare med haloumi

Vegoburgare med haloumi

Mosa avokadoköttet tillsammans med citronsaft. Smaka av med salt och peppar. Skiva osten och pensla skivorna med 1 msk olja
Vegoburgare

Vegoburgare

När jag nu bakat mitt uppdaterade bröd och det är måndag passar det bra med vegoburgare. Ingredenser till 4-6 burgare beroende på storlek
Vegoburgare

Vegoburgare

Skala lök och vitlök. Hacka det fint. Fräs det i lite matfett tills löken blir mjuk och glansig utan att få färg
Vegoburgare

Vegoburgare

Jag har alltid sagt att man inte ska vara rädd för att prova något nytt när det gäller mat, att man inte ska uttala sig innan man själv har provat
Vegoburgare i bovetebröd

Vegoburgare i bovetebröd

Om ni letar efter julinspriation så får ni leta i mitt bloggarkiv för här är det fortfarande dåligt med julgodis och annat gotter
Vegoburgare med tryffelmajonnäs

Vegoburgare med tryffelmajonnäs

Burgare2 dl solroskärnor, rostade 2 ägg 3 msk japansk soja 2 tsk malen spiskummin 1 tsk svartpeppar, nymalen 2 dl ströbröd 3 dl lagrad ost, riven (gärna cheddar) 1 gul lök, riven 2 klyfta vitlök, rivna 1 förp färdigkokta svarta bönor, avrunna smör, till stekning neutral rapsolja, till stekning
Vegoburgare med grill cheese

Vegoburgare med grill cheese

Dela osten i halvor och skär dem sedan i tunna skivor. Pensla ost, zucchini och persika med smör-&rapsolja