Blanda sweet chilisås med tärnad mango och kärnorna från ett granatäpple. Lägg den tinade laxen i en ugnssäker form, salt och peppra och om önskas, pensla lite sweet chilisås över laxen
Blanda sweet chilisås med tärnad mango och kärnorna från ett granatäpple. Lägg den tinade laxen i en ugnssäker form, salt och peppra och om önskas, pensla lite sweet chilisås över laxen
Lunchen idag bestod av ugnsbakadlax med potatis, romröra och en supergod mangosallad till. Laxen har jag bara saltat, pepprat (svpeppar) och strött dill på
Ugnsbakadlax med smak av citron, het sötpotatis i ugn och en mangochilidressing. Laxen är bakad i ugnen med citronsaft, naturlig citronpeppar*, havssalt och citronskivor
Till såsen blev det ugnsbakadlaxfilé och tabbouleh och så här gjorde jag. Ingredienser lax för 4 personer4 st laxfiléersalt och pepparSanta Marias mango och curry kryddaKrydda laxen med mangokryddan, salt och peppar. Kolla efter om laxen är klar efter 20 min, det är inget gott med för torr lax. 4 st laxfiléersalt och peppar
Lagade laxbiffarna till middag idag. Blanda ihop yoghurt, mango chutney och lime. Roligt att göra lax på något annat sätt ibland än att bara ugnsbaka eller steka filéer rakt upp och ned
Räkcheesecake med sill och lax. Mango chutneysås. Skär lax och matjessill i små bitar. Mango chutneysås. men jag skulle rekommendera öl till den rökta laxen
Det blir som sagt ingen veckomatsedel för kommande vecka utan istället bjuder jag på en riktig somrig måltid i form av ugnsbakadlax med dillkräm och en potatissallad med mycket dill och senap
Ugnsbakadlax med frön & wookade grönsaker med chili, ingefära & vitlök. Köper alltid en hel bit lax i fiskdisken som jag sedan delar upp i portionsbitar & fryser in en & en eller två & två, lätt att ta fram & tina
Gör sig säkert bra ihop även med ugnsbakadlax. Sharon kan bytas mot melon, mango eller annan frukt. Den jag använde innehöll lollo rosso, mache, röd mangold och ruccola2 stora päron2 sharonfrukter100 g fetaost½ dl pumpakärnor½ dl pinjenötterca 1 tsk flingsaltfin jungfruolivoljadadelbalsamkrämBörja med att rosta pumpakärnor pch pinjenötter lätt i en torr, het stekpanna
