Ugn kantarellsås recept

Hel fläskfilé i ugn med wiskey- och kantarellsås

Fläskfilén blev väldigt saftig då den fick steka på låg temperatur i ugnen. Lägg det sedan i en ugnsfast form och stick i en köttermometer

Mor-Mia´s

Kycklingfilé i ugn med gräddig kantarellsås

Kantarellsås. Kantarellsås. Sätt ugnen på 150 grader. Stek klart kycklingfiléerna i ugn i 10-15 minuter. Dela kycklingfiléerna i två bitar var

receptcentralen.se

Kantarellsåsen tillsammans med Älgryggbiff

I veckan gjorde jag en kantarellsås som verkligen blev kanongod och som jag som sagt svängde ihop på en vardagkväll (så ni förstår hur lätt och snabb den är)

matstugan

Kalvracks, kantarellsås och friterad bakpotatis…

Ljusen är tända och lite go lugn musik spelas i högtalarna som lägger ribban för lugnets tempo. För att sätta färg och smak till detta redan delikata får det bli en kantarellsås och ostgratinerad tomat

En salig soppa

Kantarellsås

Ja, det tar vi någon annan gång, för den står i ugnen för stunden. Bara för det, så kommer här ett recept på världens bästa kantarellsås, i mitt tycke

Matochbakverkstan

Lyxig planka med oxfilé, kantarellsås och finaste moset

Vira sedan in köttet i folie och håll det varmt tills det ska in i ugnen. Jag bestämde mig i stället för att använda varsin fin bit oxfilé att lägga på plankan med kantarellsås och västerbottenost ovanpå tillsammans med det klassiska spritsade moset

Två små kök

Helstekt fransyska med kantarellsås

Helgdag, en perfekt dag för långkok, låt köttet stå och gotta sig i ugnen medan du pysslar med annat

Min Lilla Kokvrå

Kronhjortstek med rosmarin, portvin och enbär, rostad mandelpotatis och kantarellsås

Dela potatisarna längs med och lägg i en smord ugnsfast form med snittytan uppåt. Ringla över rapsolja, salta och peppra och skjutsa in i ugnen

Matarkivet | Mat, kärlek och mera mat

Älgstek med kantarellsås och rönnbärsgelé

Låt sjuda lugnt i ytterligare några minuter. Till min älgstek serverar jag en kantarellsås på vispgrädde, en rönnbärsgelé och ris

Karlstein

Rådjurssadel med kantarellsås med blåbär

Sätt den i ugn 170 grader och kör tills innertemperaturen 55 grader. Framme vid den antagligen mest kända biten kött man tillagar och äter på rådjur, nämligen rådjurssadeln (ytterfilén/ryggbiffen)

winendine.se

Grillad entrecôte med kantarellsås och ugnsrostad sötpotatis

-) Vi har massor av kantareller i frysen ifrån höstens "skörd" och vi använde de till att göra en supergod kantarellsås

Mat och odla

Plankstek med två såser, (kantarellsås och bea)

Jag använde för första gången varmluftsugn under hela tillvägagångssättet, d v s gratinerade fyra plankor samtidigt och det blev jättebra

Matochbakverkstan

Fläskfilé med kantarellsås

Spritsa moset runt kanten i en smord ugnsform. Kantarellsås. 600 g fläskfilé salt och peppar 3 msk smör 2 dl vatten Kantarellsås. 5 dl vispgrädde Ugn

Hemmets Journal

Hasselbackspotatis med fläskfilé och kantarellsås

Ugn. Kantarellsås. Lägg potatisarna i en ugnsfast form och häll över oljan, se till att alla potatisar är inoljade

Mayas Ekologiska Skafferi

Helstekt entrecote med kantarellsås

Ikväll helstekte jag entrecote och till köttet serverades en kantarellsås, crushed sweetpotatoes, brysselkål och ugnsbakade tomater

Lindas Goda

Älgfärsbiffar med kantarellsås

Kantarellsås. Sätt ugnen på 200 grader. Stek klart i ugnen ca 10 minuter. Rör ihop alla ingredienserna till en jämn smet

Matklubben.nu

Helstekt fläskfile m kantarellsås, palsternackcreme och rotfrukter

KantarellsåsStek kantareller och gul lök i ganska mycket smör. In i ugn på 150 grader. Brukar ibland när jag hinner kolla på halvåtta hos mig

Alex mums mums