Skär köttet i grytbitar, lägg i ugnsform. Sätt in i 200 grader i mitten av ugnen ca 1timme. Ca 1,4kg fläskkött benfritt. Ca 1,4kg fläskkött benfritt 1 brk champinjoner ca 400 g 5 dl mellangrädde 2 buljongtärningar 1 dl soja 1,5 dl lingonsylt 1 dl syltlök
Och nu medan jag skriver kom jag o tänka på ett av mina favorit-stek-recept med ingefära, det receptet måste jag prova nästa gång för fläskkött och ingefära passar ju bra ihop
Rillette bakas i ugnen i många timmar och den sköter sig själv, ett långkok och när man bereder kött under så lång tid så dör alla bakterier och det blir lång hållbarhet på produkten om man sedan lägger dem i små väl rengjorda glasburkar, pressar ur luften och täcker med ett lager smält ister eller olivolja
Tortillas med fläskkött, bönor, en god mangosalsa och varma majschips, en god snabblagad middag. Lägg ut tortillabröden och fördela kött och bönor, rulla ihop och lägg på en plåt, använd tandpetare om det är svårt att få rullarna att hålla ihop, strö på lite ost och fajitas krydda, lägg på en plåt i ugnen 200 grader 5 - 10 minuter. Lägg chipsen i en skål, blanda med resten av osten och några pepperoni ställ in i ugnen 200 grader tills osten smält
Krispig nudelsallad med fläskkött 2 portioner 200 gram fläskkött 1 frp. nudlar blandad grönsallad sallad med rödkål och morötter olja pepparblandning (färdig man kan köpa) oregano salt Krydda köttet med peppar, oregano, salt och stek i ugnen 225 grader 10 min. 200 gram fläskkött
