Jag brukar rimma torskryggen om man har tid. Haricots verts med hasselnötter. Servera fisken med såsen, potatismoset, stekta svampen, haricots verts och rårörda lingon
Bryn sedan kantarellerna och krydda med salt och svartpeppar. När vi kom hem började vi laga mat direkt och på menyn stod smörrebröd med jordärtskockskräm och till varmrätt torskryggmed pepparrot