Torskfile vin recept

Torskfilé med serranoskinka & senapskryddad crème fraiche-sås

Ta en bit torskfilé, dela i bitar och slå in i serranoskinka. Det är ett ovanligt lyckat sätt att hantera fisken

Vin mat & Alsace

Torskfilé, blomkål och smörsås

Värm det recucerade vinet på medelvärme (får inte börja koka), klicka i smöret samtidigt som du mixar med en mixerstav tills allt smör har smält

Jimps & Millis LCHF

Torskfilé med bacon, kantareller och gulbetspuré

Servera med ett friskt och bärigt rött vin i glaset. Vintips. Till den här rätten skulle jag rekommendera ett lätt rött vin

Tildas Kök och Vin

Torskfilé med vitvinssås, potatis- och jordärtskocksmos och stampade ärtor

Vitvinssåsen blev riktigt god och jag är övertygad om att det som gjorde den extra god var att jag hade i min egengjorda fiskbuljong som jag gjorde dagen innan

Mat och odla

Smörstekt torskfilé med palsternackspuré

Idag fick det bli stekt torskfilé med palsternackspuré till lunch och till det var det smörstekt broccoli samt rödlök som jag reducerat ned med lite balsamvinäger, hade kvar lite vitvinssås sen gårdagens lunch så den fick också åka med, fräschade upp den med lite persilja

Yummifood

Torskfilé marinerad i soja och ingefära

½ dl torrt vitt vin, eller matlagningsvin. Blanda samman alla ingredienserutom vinet till marinaden. Häll marinaden och vinet i en gryta och låt det koka upp, ta från platan och servera direkt till fisken

Mårtenssons kök

Torskfilé med saffransvinsås, spenat och svamp

Tildas Kök och Vin

Laxfärsfylld torskfilé

Häll vin och buljong i en kastrull. 2 dl vitt vin. 2 dl vitt vin. För några år sedan åt jag en fanatisk fisk på restaurang Viktor i Umeå (det var då en av Sveriges guldkrogar, fantastisk mat

Hemma på min gata

Recept: Torskfilé med fluffigt saffranstäcke

2 pkt Torsk (eller någon annan vit fisk)25 g Smör3 msk Mjöl0,5 g Saffran (1 påse)1 klyfta Vitlök4 dl Mjölk (alternativt kan man ersätta 1 dl mjölk med vitt vin)1 msk Hummerfond alt

Hemma-Liv´s bloggen

Fisksoppa med lax och torskfilé

Koka upp buljong och vin i en gryta. 2 dl vitt vin. 2 dl vitt vin. Här kommer receptet på en fisksoppa som passar lika bra till vardags som till fest

Lindas Goda

Cannelloni med kräftstjärtar och torskfilé

Servera med ett gott brytbröd, en krispig sallad och öl eller ett glas svalt vitt vin. Fräs den finhackade löken glansig i matfettet ca 3 minuter, tillsätt vin och buljong och koka samman till hälften återstår. 1½ dl torrt vitt vin

Milda.se

Carl Butler: Senapsbakad torskfilé

Det ursprungliga Butler-projektet byggde på att jag slaviskt följde recepten och återskapade rätterna till punkt och pricka

Öhmans Mat & Vin

Fiskfilé med morötter och vitt vin i ugn

selleri, citronpeppar, dragon, vitpeppar, vin, vatten, grädde och fond och låt koka upp. 5 dl vitt vin 1 dl vatten 1 dl grädde 1-2 msk fiskfond Tillsätt resten av ingredienserna. 5 dl vitt vin. 5 dl vitt vin 1 dl vatten 1 dl grädde 1-2 msk fiskfond

www.recepten.se

Snabbrimmad och ångad torskfilé med parmesansås, dillkokt potatis och rädisor (fast grön sparris till hade varit bättre...)

Blanda grädde, vin och salt i en kastrull. 1 dl vitt (matlagningsvin). 1 dl vitt (matlagningsvin). Så har hon gjort fisk

Två små kök

Fisk- och skaldjurssoppa med vitt vin

Tillsätt krossade tomater, paprikapulver, buljong och vin. 0,5 dl vitt vin, chilenskt. 300 g torskfilé 2 gul lök, hackad 2 msk olivolja 2 burkar krossade tomater, à 400 g 5 dl fiskbuljong 0,5 dl vitt vin, chilenskt 1 msk paprikapulver 5 burkar skaldjursmix i lake, à 170 g 5 dl vatten salt, efter smak persilja, finhackad