Stek halloumin på båda sidor i olja/smör. Torsk med pestotäcke och matvete. 300 g torsk. 1/2 bit halloumi. Mixa basilikablad, vitlök, ost, 1 krm salt och olivolja och bred ut det på torsken. 300 g torsk. 1/2 bit halloumi
Färsk torsk på rödbetsrisottobädd – Rödbetsrisotton fullkomligt smälter på tungan och passar perfekt ihop med torsk, så försiktigt tillagad att även den smälter på tungan
Häll vatten, citronsaft, kycklingfond och kapris i samma stekpanna som torsken stektes i, och rör runt ordentligt, så att eventuella rester av mandelpaneringen blandas med vätskan
Den passar väldigt bra till grillad fisk, som torsk eller lax. Eller varför inte halloumi. Min krämiga avokadodressing är enkel och god som blir krämig tack vare solroskärnor och avokadon såklart
Tillsätt smör, halloumi, ägg,. Skär torsken i mindre bitar och krydda med salt och peppar. Fördela spenat, torsk och kroketter på 4 tallrikar och ringla över såsen
Torsk/halloumi som "Svävar på rosa moln". En närmare beskriving är färsk torskfilé som bakas i ugnen med riven västerbottenost och hackade pistagenötter
