Caribbean fruits eller annan chilisås eller finhackad chili
2 msk
paprikapulver, salt & peppar
1/2 msk
smör
300 g
kokt potatis
1
rödlök
8
ägg
8 msk
vatten
salt & peppar
50 g
svarta oliver
43 g
färskriven parmesan
Beskrivning
Fräs 1/2 hackad rödlök mjuk i några droppar olivolja, fräs med tomatpurén på slutet. Tillsätt krossade tomater, Caribbean fruits, balsamvinäger, avrunnen tonfisk, paprikapulver, salt och peppar. Låt sjuda.
Stek potatisbitar och en hackad rödlök i lite smör (använd en ugnssäker stekpanna), vispa ihop en omelett och häll i. Stek omeletten nästan klar. Blanda i persiljan i tonfiskröran och fördela den på omeletten. Täck med den rivna osten. Grädda i ugn under grill på hög värme. Servera med en lätt dressad sallad.
Näringsvärde en portion med sallad: energi 1102 kcal, fett 42,9 g, kolhydrater 69,9 g, protein 97,9 g.
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.