Simos specialtapas, crostini med tapenade och soltorkade tomater. Tapenade är en sorts röra av svarta oliver, solrosolja, vitlök och ibland med ingredienser utöver standard
Toppa med ytterligare en skiva sötpotatis och avsluta med lite mer tapenade samt torkade tomater. Tapenaden blev över från gårdagen då jag gjorde blomkålsbiff
– Du kan kombinera den tapenaden och en tomatröra för att laga en lyxig tapa. Spansk tapenade är ett av de mest kända recepten av medelhavsmat och är perfekt för att servera till en lyxig frukost, cocktailparty eller snabb lunch
4 2 burkar tonfisk (à 185 g) 1/2 purjolök 4 port gnocchi 250 g broccoli 1 msk olja 1 dl vispgrädde 1 dl mjölk 130 g soltorkade tomatertapenade salt och peppar 250 g körsbärstomater Lägg till i inköpslistan
Vänd därefter i tomater i bitar samt spenaten. 3 tomater. 3 tomater 150 g färsk spenat. Färdiggrillad kyckling är riktigt bra att använda sig av när man vill att maten ska bli snabbt klar
4 2 burkar tonfisk (à 185 g) 1/2 purjolök 4 port gnocchi 250 g broccoli 1 msk olja 1 dl vispgrädde 1 dl mjölk 130 g soltorkade tomatertapenade salt och peppar 250 g körsbärstomater Lägg till i inköpslistan
