Rätterna går även att njuta av som en liten plockmiddag tillsammans med några vänner. lufttorkad skinka ( i detta fallet prosciutto), riven ädelost (typ gräddädel), passionsfrukt och lite mynta
En tallrik med några tapas-rätter, blev lördagens middag. Jag lyxade med en golfrunda tillsammans med goa tjejer och tidig middag på golfklubbens restaurang - som serverar den godaste mat man kan tänka sig
Garnera med citronskiva. Fäst med cocktail pinne och lägg på en liten serveringstallrik. 5 skivor Serano skinka. 3, Lägg i botten på 5 små serveringsskålar en brödskiva och ovanpå avocado blandningen, toppa med skagenröra. Lägg 5 brödskivor och på varje en skiva Serano skinka och ovanpå en fetaost tärning. 5 skivor Serano skinka
A tyckte vi skulle äta smårätter på lördag så nu googlar jag på "tapasrecept". P Älgsjövallen nummer 8 barnpizza ska han ha som är en pizza med köttfärsås och skinka
Jag hade beställt en Sportlovskasse med en mycket god rökt skinka och älgchips från Gårdscharken Fågelberget, älgfärs från Hallvikens Chark, kallrökt bacon från Undersåkers Charkueriefabrik och fläskytterfilé från Görviks Gårdsslakteri
Några asiatiska goda saker med en massa fräscha grejer inuti o god sås. Som sagt var vi bjudna till Lisa o Magnus på en liten spontnare, lite tapas efter min spinning i fredags
Favoritsalamin spianata calabra fanns så klart bland de kalla charkuterierna och även prosciuttoskinka, som är Lowes favorit bland de lufttorkade skinkorna
Lägg ihop kycklingskivorna två och två medskinka och ost emellan. Så det var en myslördag igår som avslutades med lite plockmat med god salami och ostar och mousserat i glaset
