Lägg vitkålsstrimlorna i en sil och häll över det kokande vattnet, låt det rinna av helt. Förra helgen hade vi en idé om att vi skulle ge oss på att försöka försvenska tacosmiddagen som blivit så väldans populär i de svenska hemmen, speciellt på fredagarna
Men man kan med fördel välja vitkål eller annan nyttigare sallad som romansallad. Många familjer äter ju tacos på fredagar och det är ju egentligen mycket rawfood med tacos
Tyvärr kan jag inte äta kål, men strimlad vitkål passar utmärkt. Men, nu har jag ännu ett recept som jag kan ta till i princip alltid, för jag är nämligen alltid sugen på fish tacos
Vi åt kycklingen som tacos med sallad, gurka, avokado, riven ost, tacosås och vitlökssås (creme fraiche, vitlök och salt) men jag tror att den skulle vara god till kokta grönsaker eller stekt vitkål också med någon god sås till
Även om det finns en julgran, uppklädda släktingar och stjärnor i varje fönster så skulle den där rätta julkänslan ha svårt att infinna sig om det doftade pizza eller tacos i hela huset istället för glögg och köttbullar, eller hur
Där åt vi torsdagstacos och njöt av världens bästa sällskap, i vanlig ordning. Kyckling med smak av koskos, lime och curry i en härlig kombination tillsammans med paprika och vitkål
Lägg morötter, potatis och vitkål i en gryta med olivolja. ½ vitkålshuvud. Stek utan att de får färg. Lägg sedan i den tacokryddade köttfärsen och rör runt
