Tacolax recept

Tacolax med mangosalsa

Tacolax med mangosalsa

500 g laxfilé, utan skinn. 12 tsk oregano, torkad. 11 tsk malen spiskummin. 11 tsk paprikapulver (eller rökt paprikapulver)
Tacolax i krispiga salladsblad

Tacolax i krispiga salladsblad

Värm ugnen till 175 grader. Blanda laxbitarna med kryddmix och vatten. Lägg dem på ett bakplåtspapper och stek i ugnen i cirka 10 minuter
Tacolax

Tacolax

Ett litet erkännande är att jag inte äter/gillar fisk (för er som inte redan visste det). Men jag försöker verkligen och från att vägra smaka så försöker jag åtminstone smaka nästan varje gång jag lagar fiskrätter
Majssoppa med tacolax och avokado

Majssoppa med tacolax och avokado

MajssoppaTacolaxen passade ypperligt till den milda och lena majssoppan. Avokadon förgyller rätten och ger härlig konsistens och fyllighet

Laxtaco

Tacolax. Lördag och några laxbitar plockades upp ur frysen. Medan jag tömde krukorna på altanen och bar bort sommarmöblerna funderade jag på vad jag skulle hitta på

Tacolax med majssalsa

1. Skär laxfilén i jämnstora bitar. Krydda dem med chilipulver och salt. Stek dem i olja i en stekpanna ca 2 min på varje sida
TACOLÖVBIFF MED GUACAMOLE

TACOLÖVBIFF MED GUACAMOLE

Det här receptet påminner en del om det jag lade ut för ett tag sedan som hette tacolax.  . Jag vill ändå tipsa om denna smidiga rätt som känns rejäl och lätt på samma gång
Tacosotade laxfiléer med salsa och strips

Tacosotade laxfiléer med salsa och strips

4 laxfiléer med skinn (à ca 150 g)4-5 stora potatisar4 tsk tacomixolivolja till stekningflingsalt och nymalen svartpeppar3 mogna avokador2 stora tomater1 burk majskorn (ca 200 g)½ purjolök1 msk pressad citronjuice1
Lätt lax

Lätt lax

När man jobbar långa dagar och kommer hem sent är det inte dumt med mat som går supersnabbt att laga

Tacolax?

Alltså, det här blev mycket bättre än vad jag trodde. Supergott verkligen. Det enda jag gjorde var att salta och peppra laxfiléerna, sen blandade jag crème fraiche med en skvätt grädde och ett par matskedar stark tacosås samt salt och peppar och hällde över fisken

Matsedel v.14

Tacolax med avokadosalsa Torsdag. Måndag. Mammas Pastagratäng Tisdag. Omelett med skinka och ost Onsdag. Tacolax med avokadosalsa Torsdag

Matsedel v. 21

Tacolax med avocadosalsa. Måndag. Mormors köttfärslimpa (rester).  . Tisdag. Omelett (Blev lasagne förra veckan)