Morgonen började tidigt, som vanligt äter jag mina fem ägg, idag blev det i form av ägg mackor med tomat och lök, för det mesta blir det äggröra och omelette men msn måste ju ändra sig lite
I början av juni var jag och grattade min unga släkting Johan, som tog studenten. På det generösa buffébordet fanns bland många andra läckerheter den typiska libanesiska rätten tabbouleh, som är baserad på bulgur, och som även innehåller persilja, mynta, tomater, lök och citronsaft
Har redan börjat tänka till kring sonens student nästa år, och tänker att vi kanske ska ha något att bjuda gästerna på för att hålla dem lite sysselsatta innan alla är på plats och maten är framdukad
Laga buffén och bjud på den till någon av vårens middagsbjudningar, konfirmation eller student. Lägg fänkål och lök i kastrullen, rör om låt stå koka upp och låt sedan grönsakerna svalna i marinaden
Kanske perfekt nu när studentens stund är inne och man oftast får ganska många gäster hem till sig. Skär potatis, lök, äpple och selleri i fina bitar, lägg i en stor bunke
