Stek lax pasta recept

Lax & spenat pasta

Lax & spenat pasta

Hacka lök och vitlök och stek i lite smör i en stekpanna. Här kommer ett riktigt smarrigt recept till er på en krämig laxsås ni kan ha till pastan
Snabb lax till pastan!

Snabb lax till pastan!

Finhacka löken och stek den mjuk i smöret. Men lite av laxen sparade jag och använde till en sås som passade utmärkt till pasta
Pasta med bacon och lax

Pasta med bacon och lax

Krydda och stek gyllenbruna runt om. Skär laxen i kuber. Koka pastan i lättsaltat vatten. Knaperstek baconen i en annan stekpanna
Nyttig pasta med lax och kål

Nyttig pasta med lax och kål

Dela laxfileerna i kuber och stek i olivolja tillsammans med en pressad vitlöksklyfta och pinjenötter
Ädelostsås, pasta och lax

Ädelostsås, pasta och lax

Riv isär laxen, blanda pastan och såsen försiktigt. Lägg in laxen ( ja utan fett eller kryddor, lax är tillräckligt fet och mer smak behövs inte) i en ugnssäker form
Lax med kryddig, krämig färsk pasta

Lax med kryddig, krämig färsk pasta

Steklaxen tills den fått en fin yta. salt (till lax och pasta). Lägg laxfiléerna i en ugnssäker form. Koka under tiden upp vatten till färskpastan och salta
Pasta med varmrökt lax

Pasta med varmrökt lax

Blanda pastan i kastrullen med den stekta purjolöken och gräddblandningen, över svag värme, men låt det inte koka
Pasta al forno med lax

Pasta al forno med lax

Dela laxen i små kuber och stek dem sakta i lite olja. Blanda ner spenaten och stek ytterligare någon minut
Kryddig lax och räkgryta med pasta

Kryddig lax och räkgryta med pasta

När laxen fått en fin rosa färg så häll på vispgrädden, tomat bitarna och chilin. Steklaxbitarna i stekpannan med 3 msk matolja. Häll i pastan och låt koka ca 8-10 minuter så pastan blir "al dente". 300-400 g laxfilé

Pasta med varmrökt lax och örtcrunch

Stek örtcrunchet i panna på låg värme tills det har rostats rakt igenom. Pasta med varmrökt lax, örtcrunch och brynt smör med citron
Lax med färsk pasta

Lax med färsk pasta

Stek sparris i olja och flingsalt. Dill till laxen. Undertiden koka den färska pastan. Lägg ut laxen på en ungnfast form

PASTA MED LAX & SPENATSÅS

Skär laxen i bitar och stek lätt på medelvärme.  Rosta nötter på en torr stekpanna. Servera laxsåsen med pasta, rostade nötter och riven ost