Riv isär laxen, blanda pastan och såsen försiktigt. Lägg in laxen ( ja utan fett eller kryddor, lax är tillräckligt fet och mer smak behövs inte) i en ugnssäker form
Steklaxen tills den fått en fin yta. salt (till lax och pasta). Lägg laxfiléerna i en ugnssäker form. Koka under tiden upp vatten till färskpastan och salta
När laxen fått en fin rosa färg så häll på vispgrädden, tomat bitarna och chilin. Steklaxbitarna i stekpannan med 3 msk matolja. Häll i pastan och låt koka ca 8-10 minuter så pastan blir "al dente". 300-400 g laxfilé