Serverar med kokt ris. Skala squashen, halvera den, skrapa ut kärnorna, halvera paprikan och rensa från kärnorna, skär sqausch, paprika och tomater i tärningar
Bjud gärna kokt ris och sallad till. Dela squashen på längden. Tillsätt lökröran och squashköttet. 2 st squash. 12 st squash 350 g köttfärs 1 st paprika 1 st gul lök 1 dl crème fraîche 2 tsk kinesisk soja 1 tsk salt 1 krm peppar Ugn. 1Lägg squashskålarna i smord eldfast form
Ät kokt ris med soja till. Dela squashen på längden. Gröp lite slarvigt ur squashen och hacka det. Arbeta samman färsen med salt, peppar, creme fraiche, lök, svampröran och squashköttet
Gratinerad butternut squash. 1 mellanstor butternut squash. Börja med att sätta på ugnen på 200 grader, skär sedan upp pumpan på mitten och gröp ur kärnhuset
Serveras med kokt potatis eller ris. 1 skivad squash. När köttet kokat i 1 ½ timme tillsätter du majskorn svarta bönor, squash, paprika och oliver. 1 skivad squash
Servera med kokt färskpotatis direkt från landet. Nu börjar squashen bli klar. Squash. Squash är det engelska namnet och zucchini är det italienska så båda funkar alltså