Skär squashen i mindre bitar. Rör samman senapen med pressad citronsaft, dragon, salt och peppar. Tillsätt squash, tomat, vatten, pressad vitlök, smulat lagerblad, oregano och salt
Dela och kärna ur squashen med en sked och strimla i tändsticksstora bitar. Krydda med grovmald svartpeppar och salt efter smak och garnera med färsk dragon
Jag serverade “plättarna” med tomatsallad och stekt strimlad färsk vitkål samt en yoghurtsås kryddad med persilja, dragon, salt, peppar och några droppar vitvinsvinäger
Skölj tomater och squash och skär i skivor. Blanda creme fraiche, sambal oelek, basilika, dragon och. Varva korv, tomater och squash i en ugnsäker form
Skölj morötter och squash, skala/hyvla med en potatisskalare/osthyvel till tjock "spaghetti". Jag gjorde min egna tolkning av min favoriträtt som liten (som mamma ofta gjorde), kyckling i dragonsås