Spansk recept

7 Spara
Avokadosallad

Avokadosallad

½ röd spansk peppar, tunt skivad. Dela avokadon och ta ur kärnan. Skär avokadon i klyftor och ta bort skalet
41 Spara
Spansk Paella

Spansk Paella

salt, nymalen svartpeppar. Det är spansk husmanskost och alla har sitt eget speciella recept ungefär som med våra köttbullar
28 Spara
Spansk omelett

Spansk omelett

Jag lovade er fler recept från vår tapaskväll i fredags och här kommer receptet på tortillan- den spanska omeletten
17 Spara
Spansk buffé! ¡España España España!

Spansk buffé! ¡España España España!

Utifrån det började jag sedan fundera på vad man kan äta till och resultatet blev denna väldigt goda spanska (typ) buffé, mojo rojo, kyckligbiffar, ugnsrostade tomater med oliver, bröd och saltrostade potatisar
11 Spara
Spansk omelett med tomatsås

Spansk omelett med tomatsås

Jag serverade den varm med en enkel spansk tomatsås, Sofrito. Det här är en spansk variant med potatis, lök och paprika
11 Spara
Spansk gryta de Andalusien a lo árabe

Spansk gryta de Andalusien a lo árabe

I samma gryta fräs lök, vitlöksklyftor och morotsslantar, palsternacksslantar , salta peppra. I en stor gryta med olja bryn köttet i medelvärme kan vara så att du måste göra det i omgångar, beroende på storleken i ca 5 minuter tills de får jämn färg
11 Spara
Spansk paella på grillen

Spansk paella på grillen

I helgen gjorde pappa en fantastiskt god middag - spansk Paella. När vi var på semester i Italien köpte vi en paellapanna som man kan ha på grillen, blanda annat till att göra paella men man kan även laga andra saker på den
9 Spara
Spansk lammstek med potatis

Spansk lammstek med potatis

Det här är en lammstek med en typiskt spansk marinad som innehåller bland annat rökt paprika, sherry och timjan
9 Spara
Spansk tortilla med heta vitlöksräkor

Spansk tortilla med heta vitlöksräkor

2 st spanska pepparfrukter. Torillan räcker till 10 personer om den serveras som förrätt. Severar man den som lunchrätt/middag så räcker den till 4 personer
9 Spara
Spansk apelsin- och mandelkaka

Spansk apelsin- och mandelkaka

häll likören över kakan. Lossa kakans kanter med en kniv eller böjlig metallspade. Med grytlappar eller grytvantar placeras bakgallret ovanpå kakan i formen
9 Spara
Spansk omelett

Spansk omelett

Smörj en form med olivolja. Bra sommarrätt. Bra sätta att använda rester ur kylen, man kan lägga i nöstan vad som helst
8 Spara
Recept: Spansk kycklinggryta

Recept: Spansk kycklinggryta

Spansk kycklinggryta Receptmakare. Ovanligt lyckat, lättlagat och med en riktigt spansk smak med fin syra, lite hetta, paprikafyllighet och de pikanta oliverna som pricken över i
8 Spara
Spansk tapastårta

Spansk tapastårta

Skär paprika i små bitar. Blanda svamp, cecina, purjolök, paprika, vitlök, majs, crème fraiche, kesella, chilisås, cayennepeppar och ost till en röra
7 Spara
Spansk tomatsoppa

Spansk tomatsoppa

Koka äggen, lätt hårdkokt. Koka upp tomaterna med paprika, olivolja, morötter, vitlök, persilja och saften av citronen
8 Spara
"Spansk kyckling" Ur gött i höstmörker........ Pollo a la española

"Spansk kyckling" Ur gött i höstmörker........ Pollo a la española

Bryn kycklingbenen så det blir gylle bruna i en stor gryta, eller djup stekpanna lägg det på en tallrik
6 Spara
Spansk kyckling med chorizo och grönsaker

Spansk kyckling med chorizo och grönsaker

Stoppa ner chorizon mellan grönsakerna. 225 gr chorizo. Skär chorizon i 5 cm bitar. 225 gr chorizo. Idag fick det bli en rätt som har inspiration från Spanien, där jag varit mycket
6 Spara
Spansk tortilla

Spansk tortilla

Grovhacka löken och pressa vitlöksklyftorna, och skär pepparfrukten i små bitar. Spansk potatistortilla, med andra ord
6 Spara
Spansk vitlökssoppa

Spansk vitlökssoppa

Den här soppan har jag inte gjort tidigare. Det är mitt egna höftade recept från ett matprogram jag såg på TV tidigare
6 Spara
Spansk kikärtssoppa

Spansk kikärtssoppa

Häll till sist i de hela kikärterna och veva över lite svartpeppar från kvarn. Smaka av med salt och peppar
2 Spara
Glaze, fiskglaze med mango

Glaze, fiskglaze med mango

Finhacka spansk peppar. Gör så här. Tvätta lime och riv skalet fint och pressa ur saften. Finhacka spansk peppar
26 Spara
Filodegsrullar med köttfärs och youghurtsås

Filodegsrullar med köttfärs och youghurtsås

1⁄2 st spansk peppar. Lägg lite smör i stekpannan. Finhacka vitlöken och pepparn och stek med lite smör, lägg i köttfärsen och fräs samman
5 Spara
Spansk bondomelett med chorizo och paprikasås

Spansk bondomelett med chorizo och paprikasås

Skiva korven. Skala och skär potatisen i tunna skivor. Hacka lök och vitlök. Stek potatis och lök på svag värme i en stor stekpanna med olja tills allt är mjukt
5 Spara
Spansk Pisto

Spansk Pisto

Vitlöken och löken ska vara gyllene. Idag bjöd han på en spansk grönsaksgryta som var väldigt smakrik. Spansk och nyttig
5 Spara
Spansk fläskfilé gryta à la Gran Reserva

Spansk fläskfilé gryta à la Gran Reserva

Skär fläskfilén i ca 2 cm tjocka skivor. 600 g fläskfilé. 5 dl rödvin (Spansk Gran Reserva. Skär fläskfilén i ca 2 cm tjocka skivor
3 Spara
Spansk ratatouille med chorizo och skinka

Spansk ratatouille med chorizo och skinka

Jag valde att göra en spansk ratatouille. Spansk lufttorkad chorizo, skuren i tärningar. Spansk lufttorkad shinka, tärnad
2 Spara
Spansk pizza

Spansk pizza

Toppa pizzan med grillad paprika och rucola. 600 g Delizie pizzakit med tomatsås. Sätt ugnen på 250 grader
2 Spara
Spansk potatisgratäng

Spansk potatisgratäng

Koka potatistärningarna i en kastrull i 10 minuter, eller tills de har mjuknat. Låt dem rinna av och ställ åt sidan
3 Spara
Spansk lamm gryta

Spansk lamm gryta

1 ½ kg lammkött (kok kött). Bryn köttet och lägg över i en gryta och spar stekskyn. Sedan hackar du kålen och löken och bryner det lätt inte så det får färg och sedan blandar ner med köttet
3 Spara
Spansk potatissallad

Spansk potatissallad

Skala och koka potatisen. Lättast är att tärna potatisen innan den kokas. Skiva gurkan, tomaterna och paprikan i lagom stora bitar
1 Spara
Spansk kycklinggryta med rökig paprika och tomat

Spansk kycklinggryta med rökig paprika och tomat

Blanda aiolin genom att ha äggulor, senap, citronsaft och riven vitlök i en skål. Aioli. Stek först kycklingen, skinnsidan först i en stekpanna med höga kanter eller en gryta, skiva lök och paprika under tiden
1 Spara
Spansk tortilla

Spansk tortilla

Vispa upp äggen i en skål och blanda i lök, spenat, riven ost, grädde och mjölk. 1/2 dl riven ost. 1/2 dl riven ost
1 Spara
Spansk paprikasås

Spansk paprikasås

Sjud paprika, spansk peppar i grädden och kycklingfond under lock tills den är helt mjuk. 1 st spansk peppar
0 Spara
Spansk Chili ......................med Pulvera mjölk

Spansk Chili ......................med Pulvera mjölk

Jag är en trogen användare av spansk chili. Spansk peppar, olivolja, vitlök är det som finns allra mest i mina recept
5 Spara
Lentils – Spansk linsgryta

Lentils – Spansk linsgryta

Idag lagade vi Lentils, en traditionell spansk linsgryta. Spansk husmanskost. Jag gillar verkligen att utforska andra matkulturer
4 Spara
New York Bagel med färskost, rökt lax och avacado, marinerade oliver med oregano, färskpressad spansk apelsinjuice

New York Bagel med färskost, rökt lax och avacado, marinerade oliver med oregano, färskpressad spansk apelsinjuice

Självklart väljer du att skölja ner allt med ett glas isté eller som ikväll med ett glas nypressad apelsinjuice
1 Spara
Dagens recept: Sallad med spansk dressing

Dagens recept: Sallad med spansk dressing

SALLAD MED SPANSK DRESSING. Spansk dressing. Den ska användas som stöd i salladens mitt. Servera med spansk dressing och grovt bröd
0 Spara
Vad är en Spansk sallad?....Spansk Sallad.....

Vad är en Spansk sallad?....Spansk Sallad.....

Precis som fransmännen andvänder flytande honung i dressingen gör spanjoner det. Vad är en Spansk sallad
0 Spara
Picknicksmörgås med spansk potatistortilla

Picknicksmörgås med spansk potatistortilla

Vispa upp äggen lite lätt i en bunke, salta och rör ner pressad vitlök och spansk peppar. Låt potatistortillan svalna, och skär den sedan i ganska stora bitar
0 Spara
Tortilla Espanola- Spansk potatisomelett

Tortilla Espanola- Spansk potatisomelett

Knäck äggen i en skål, du väljer själv hur mycket ägg du vill ha i. Har du i 2 st så blir det mer potatissmak, har du i 4 blir det mer som en omelett, jag har i 4 st
87 Spara
Köttfärspaj med fetaost och soltorkade tomater

Köttfärspaj med fetaost och soltorkade tomater

Tillsätt vitlök, purjolök och spansk peppar. ½ röd spansk peppar. Ugn 225º. Lägg vetemjöl, havrekli och smör i bitar i matberedarens skål med kniven monterad
31 Spara
Krämig pasta med räkor - 360 kcal

Krämig pasta med räkor - 360 kcal

Koka pastan. Låt pastan rinna av och vänd ner den i såsen. 1 st röd chili, t ex spansk peppar. 500 g pasta – gärna fullkorn. 1 st röd chili, t ex spansk peppar. 500 g pasta – gärna fullkorn
27 Spara
Sommrig Sangria

Sommrig Sangria

Sitter och kollar på Halv 8 hos mig där har dom spansk afton. Sitter och kollar på Halv 8 hos mig där har dom spansk afton
20 Spara
Chiligryta med choklad

Chiligryta med choklad

Vi har använt två röda chilifrukter, spansk peppar. God kväll. Här kommer erat helgprojekt förstår ni. En mustig, kryddig högrevsgryta som rundas av med choklad
13 Spara
Mexikansk soppa på svarta bönor

Mexikansk soppa på svarta bönor

150 g chorizo spansk typ i skivor. Blötlägg bönorna i minst 12 timmar i kallt vatten (gör det kvällen innan)
12 Spara
PiMs veckomatsedel: vecka 20 -  Rödspätta med chilimajonnäs, köttfärssås med blancherad vitkål samt sparrisomelett

PiMs veckomatsedel: vecka 20 - Rödspätta med chilimajonnäs, köttfärssås med blancherad vitkål samt sparrisomelett

Ta era favoritgrönsaker, och vi behöver kanske inte säga att sparris nästan är ett måste i omeletten nu när det finns spansk sparris i affären
8 Spara
het salsa

het salsa

en riktigt god salsa gjorde jag av. nu kan du antingen lägga alltihop i en mixer för en slät salsa eller göra som jag för att få lite mer grov konsistens, mortla allihop
7 Spara
Pizza med italienska smaker!

Pizza med italienska smaker!

Lägg på mozzarella, riven ost, salami, tomater, kronärtskockor och pinjenötter. 100 g salami (styrka efter smak men italiensk el spansk sort)
6 Spara
Vitlöksräkor med saffranstagliatelle

Vitlöksräkor med saffranstagliatelle

Skär paprikan i bitar och strimla den spanska pepparn. Skala räkorna och blanda dem med 3 msk olivolja,
6 Spara
Chokladcheesecake med apelsinsallad

Chokladcheesecake med apelsinsallad

Skär kakan i bitar och servera med apelsinsalladen. 1/2 röd chili spansk peppar. Smält chokladen i mikron i en glasskål eller över vattenbad i en kastrull
5 Spara
Vegetariska spanska köttbullar

Vegetariska spanska köttbullar

Men först ut – vegetariska spanska köttbullar. Spanskaköttbullar”, ca 15 – 20 stycken. Spanskaköttbullar”, ca 15 – 20 stycken
3 Spara
Nässelsoppa med späda örter

Nässelsoppa med späda örter

1 liter blandade späda skott av humle, libbsticka, maskros, ängssyra, spansk körvel, gräslök, bladpersilja, ev
3 Spara
Rödvinsbräserad oxkind med bakad kål, smulad kornblomst och mandel

Rödvinsbräserad oxkind med bakad kål, smulad kornblomst och mandel

spansk mandel rostad. Blanda mandeln, de hyvlade rädisorna och blomsterkrassen med lök, citron, olivolja, salt och peppar
3 Spara
Lammrostbiff med rostad pumpa och getost!

Lammrostbiff med rostad pumpa och getost!

Vitlöksspäckad lammrostbiff, ugnsrostad butternutpumpa med getost och chili serverad med en god sallad, kan inte bli så mycket bättre
2 Spara
Köttfärslimpa med chili & paprika

Köttfärslimpa med chili & paprika

Här kommer det Köttfärslimpa. Forma en limpa och lägg i ugnsfast form. 1 spansk peppar. Ställ in limpan i ugnen och sänk temperaturen till 175 grader. Lägg det runt köttfärslimpan när det återstår ca 20 minuter av tillagningstiden. 1 spansk peppar
2 Spara
Fiskgryta med kokos

Fiskgryta med kokos

1 st färsk pepparfrukt (spansk). Skala och finhacka lök, vitlök och galangal. Strimla citrongräs fint och finhacka pepparfrukt och korianderrot
1 Spara
Mojosås till skrynklig färskpotatis

Mojosås till skrynklig färskpotatis

mer paprika i såsen, vitvinsvinäger istället för rödvinsvinäger och chilipulver istället för röd spansk pepparfrukt
1 Spara
Örtglaserad lammstek som smälter i munnen

Örtglaserad lammstek som smälter i munnen

röd spansk peppar, skivad. Lammstek. lammstek på ben, 2,5-3,5 kg. Lammstek. Sätt ugnen på 150 C. Snitta steken ett par gånger, gnid in kryddorna och bryn den runt om i smör
1 Spara
Delikatesshandlat!!

Delikatesshandlat!!

- Spansk korv som vi nog alla någon gång ätit. - En hård fårost som är min absoluta favoritost. Nu mina vänner vill jag  t i p s a  er om nåt
1 Spara
Middag på Atmosfär, Malmö

Middag på Atmosfär, Malmö

) lufttorkade skinkan överst, spansk Jamon som fullkomligt smälte i munnen, marinerade oliver, vitt vin och otroligt mycket vatten
1 Spara
Vår matplanering v 22, 23 och 24

Vår matplanering v 22, 23 och 24

Fisksoppa med tomat och halloumi. Spansk kall Tomatsoppa med tillbehör, fredag v 24. Vecka 22. Måndag. Fisk. Panerad fisk (länk) och potatismos
1 Spara
Halstrad torsk i kryddig vinlag med potatiskräm

Halstrad torsk i kryddig vinlag med potatiskräm

Häll vinlagen över torsken. 1 kg torskfilé utan skinn. 1 spansk pepparfrukt, urkärnad. Börja med fisken. Skär den i ca 3x3 cm stora bitar, salta och peppra dem lite lätt
0 Spara
Pisto manchego LCHF

Pisto manchego LCHF

Klassisk spansk rätt från La Mancha, så är som en bra kombo av ratatouille och pyttipanna. Pisto manchego LCHF 3 port. Pisto manchego LCHF 3 port 100 g rökt skinka i bit
0 Spara
Spansk räkgryta

Spansk räkgryta

Skala räkorna. Kärna ur och strimla paprikan. Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök i smör i en gryta, tillsätt paprika, crème fraiche och ärtor
22 Spara
Thailändsk kycklingsoppa - Tom ka gai

Thailändsk kycklingsoppa - Tom ka gai

Dela, kärna ur och hacka spansk peppar samt skala och riv ingefäran. 1 spansk peppar. 1 spansk peppar. Det sista receptet på thaimat på ett tag
0 Spara
Spanska fattiga riddare från Sevilla – Torrijas sevillanas

Spanska fattiga riddare från Sevilla – Torrijas sevillanas

Torrijas caseras” eller ”Torrijas al Pedro Ximenez” av Raquel Carmona i den spanska bloggen Los Tragaldabas
0 Spara
Linser, linser och kikärtor

Linser, linser och kikärtor

Såg på twitter för någon vecka sedan "Mina linser klibbar ihop hela tiden". Det ska väl till en matnörd för att inte fatta på direkten att det handlade om linser som man har på ögonen
0 Spara
Trevligt spanskt i glasen

Trevligt spanskt i glasen

Vinet är gjort på hela fem olika druvorter. Vinet har i doft och smak inslag av mörka bär, örter, choklad och vanilj
4 Spara
Spaanse rijst uit de oven met kip en chorizo, Spanskt ris i ugn med kyckling och chorizo

Spaanse rijst uit de oven met kip en chorizo, Spanskt ris i ugn med kyckling och chorizo

Tänk att mitt första nederländska recept skulle bli ett spanskt. Blanda i riset och häll allt i en ugnsfast form
10 Spara
Lyxig tapassallad

Lyxig tapassallad

Jag köpte hem lite fin bladsallad och tunnt skivade spanska korvar från charkdisken, resten hade vi hemma
13 Spara
Spanska Tapas

Spanska Tapas

aubergine och chorizoSerranoskinka, Stor chorizosalami, Manchegoost, OliverHeta RäkorBlanda vitlök, olja och en hackad röd chili
31 Spara
En kväll med tapas

En kväll med tapas

Tapas ska ätas i goda vänners lag, under lång tid och med mycket spanskt rödvin. Tapas, tapas, tapas.   Tapas, tapas, tapas - en av Spaniens bättre bedrifter enligt mig
44 Spara
Spanska heta räkor

Spanska heta räkor

I slutet lägger du i räkorna och låter dem sjuda i oljan några min. Gott med baguettbröd till 300 gambas eller andra stora räkor
47 Spara
Churros

Churros

Churros är fantastiska spanska små bakverk som friteras och sockras. Har du inte provat att göra churros så tycker jag att du absolut ska prova
117 Spara
Spanska Tapas

Spanska Tapas

Spanska Tapas med mycket vitlök och olivolja som huvudsmaksättare. Tapas är fantastiskt gott. CHAMPINJONTAPAS
4 Spara
Spansk chorizofrittata

Spansk chorizofrittata

Därför får den här skapelsen på våra spanska grillrester heta spansk chorizofrittata, som en blinkning till vår italienska sommarsemester förra året