Solo vitlök recept

Vitlök Solo

Vitlök Solo

Missa inte en vitlökssort som heter Solo (Super solo, king solo. VitlökSolo är aningens mildare än vitlöksklyftorna
Grillad vitlök

Grillad vitlök

Jag har tidigare skrivit om helgrillade King Solo, pingpong-stora vitlökar som inte har några klyftor
Kyckling Gryta med Bacon, Spenat & Vitlök

Kyckling Gryta med Bacon, Spenat & Vitlök

Jag älskar SOLOvitlöken för den är så lätt att hantera. Att tillsätta bacon ger bra sälta och kräver egentligen inte så mycket extra kryddor även om jag gillar att "hotta" till det lite med chili och vitlök
Köttfärsspett med vitlök och oregano

Köttfärsspett med vitlök och oregano

Köttfärsspetten är smaksatta med vitlök, oregano och persilja. gurka, tomat, rödlök och italiensk salladskryddaBlanda ägg, chilisås, finhackad gul lök, riven vitlök, färsk persilja, oregano, salt och vitpeppar i en bunke

Köttgryta med vitlök

Tillsätt buljongtärningarna, lök, morötter, (klyftade) vitlöken, pepparkornen och lagerbladen. 5 färska vitlökar (strimlade) el. 2 solovitlökar. 5 färska vitlökar (strimlade) el. 2 solovitlökar
Citronpasta med chili och vitlök till ostbakad kyckling

Citronpasta med chili och vitlök till ostbakad kyckling

Stora bitar av solovitlök frästes med chili i olivoljan. Idag har veckohandling blivit av och jag har lagat första rätten som var inplanerad för måndag, en jättegod pasta som vänds runt med chili- och vitlöksolja, citronskal och ruccola
Köttgryta med vitlök & ris

Köttgryta med vitlök & ris

Köttgryta med vitlök. Tillsätt buljongtärningarna, lök, morötter, (klyftade) vitlöken, pepparkornen och lagerbladen
Baconinlindade älgfärsbiffar med persilja och vitlök

Baconinlindade älgfärsbiffar med persilja och vitlök

Finhacka under tiden vitlöken och den gula löken, samt persiljan som inte behöver vara så finhackad. Jag serverade en enkel grönsallad, kokt nypotatis och hemgjort persilja/vitlöks- och chilismör till biffarna
Smarriga superstarka Chili/Vitlöks Räkor

Smarriga superstarka Chili/Vitlöks Räkor

Tillsammans med min hemodlade svarta chili och massor av vitlök blev det här ett. Riv vitlöken. Tillsätt chilin, vitlöken och alla de andra ingredienserna, utom räkorna
Cannelloni med spenat, basilika och vitlök.

Cannelloni med spenat, basilika och vitlök.

Finhacka lök, purjolök och vitlök. 1 solovitlök. Sätt ugnen på 200 grader. Värm spenaten i en kastrull. När all spenat är tinad och all vätska kokat bort, ta av från plattan
Papperdelle med kyckling, vitlök och paprika

Papperdelle med kyckling, vitlök och paprika

Bryn i smör, pressa i vitlöken och krydda med salt och peppar. (Den här gången använde jag pappardelle med vitlök och persilja men en naturell går minst lika bra om inte bättre

Höstiga smaker – Pumpasoppa med ingefära, vitlök & basilika

Jag kryddade min med härliga smaker som ingefära, vitlök & basilika. Pressa vitlök, riv ingefära och fräs i en kastrull med kokosolja tillsammans med chili, gurkmeja och curry tills det doftar gott (en minut eller två)