Blåbärsmuffins med vanilj och kardemumma2 ägg1/2 dl mjölk1/2 dl kvarg1/2 dl vaniljyoghurt (går bra med mer kvarg eller tex turkisk yoghurt om man inte har vaniljyoghurt hemma)1 msk fiberhusk/pofiber1 dl mandelmjöl1 dl dinkelsikt1/2 dl sojamjöl1 dl sötströ / sukrin2 dl blåbär ( lite potatismjöl / maizena)1,5 tsk kardemummaen nypa vaniljpulver / 1 tsk vaniljsocker2 tsk bakpulverSätt ugnen på 200 grader
½ dl högkoncentrerad sockerfri apelsinsaft (eller juicekoncentrat). Häll i lite yoghurt, ca 2 msk, så att kakaon löser sig (tar du för mycket yoghurt blir det bara 'kakaodroppar' i yoghurten istället för en tjock slät chokladmassa). Ca 3 msk yoghurt
Då min mamma inte är direkt förtjust i sötsaker, tårtor och liknande, så valde jag att bjuda på en helt sockerfri improvisationsdessert, bestående av rostade frukt- och nötkex, en tranbärssorbet, och en syrlig yoghurtglass med citron - gott blev det, kan jag lova
Här är det yoghurten som får tala. ) Jag fick nämligen en förfrågan här på bloggen om rabarberrecept, och blev då inspirerad till att göra en helt laktosfri och sockerfri glass där den ena har smak av rabarber och den andra har smak av lemon curd
Vill ni ha den helt sockerfri kan ni utesluta honungen också. Jag började redan med en galette fylld med ost, prosciutto, ägg och pesto i måndags och idag bjuder jag på en yoghurtskål med den godaste toppingen
Rör ner yoghurt och sylt och blanda väl. 4 dl mild lättyoghurt. 5 msk sockerfri sylt. Sätt ugnen på 275 grader och blanda ihop mjöl, salt och bakpulver i en bunke
Jag har skrivit om dessa müslis och granolor ett antal gånger tidigare, och kan inget annat än att älska deras koncept som erbjuder såväl vegan, paleo, sockerfria, glutenfria, laktosfria, nötfria men smakfyllda granolor som definitivt inte lär göra er besvikna
Mixa dina frysta bananringar med vaniljpulver och sojayoghurt ordentligt. 2 msk tjock sojayoghurt (eller laktosfri turkisk/grekisk yoghurt eller kvarg om du inte är noga med det veganska)
en macka eller yoghurt. Du kanske gillarSockerfri tårta för de allra minstaAcai bowlHemmagjorda kryddblandningar – ekologiskt och utan tillsatserMugcake på naturligt visSupermusli fri från gluten och raffinerat socker
Inlägget Svalkande melonglass – paleo, mejerifri, sockerfri dök först upp på Clean Eating by Annika. 0,5-1 dl kokosmjölk (vanlig mjölk, yoghurt eller grädde funkar också)
Efter grekiska frukostar som mest består av socker i from av yoghurt med ett ton honung, vitt bröd och marmelad har jag denna vecka njutit av filmjölk och hemmagjord müsli
