Snabbgravadlax med papaya- och mangoströssel. Lägg laxbitarna över. Laxfilé , i utskurna bitar, frusen i minst 4 dagar och sedan uttagen 6 msk socker 6 msk salt Garnering. 1 knippe Grönkål 1 Mango tärnad 1 Papaya tärnad 1 msk Lönnsirap att ringla över Klappa in socker och salt i laxköttet. 2 tsk malen koriander. 2 tsk malen koriander
Vi brukar grava lax med ingefära, koriander & lime  och ja det skulle man kunna prova på här också. Snabbgravadlaxfilé i ugn – god saltig lax med liten sötma
Vi brukar grava lax med ingefära, koriander & lime  och ja det skulle man kunna prova på här också. Snabbgravadlaxfilé i ugn - god saltig lax med liten sötma
Är mycket förtjust i örtsåser och laxen skulle jag tillaga i ugn efter att den blivit snabbgravad. Såg Masterchef där lax lagades med kokt nypotatis & purjo serverat med en sås med persilja & vattenkrasse
