1. Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Smaksätt crème fraiche med gräslök, citronskal, salt och peppar. Varva ost, crème fraîche, tranbär och nötter i små cocottformar
250 g smältost. 250 g smältost. KVÄLLSSOPPA MED SMÄLTOST. En snabblagad och lättsmält ostsoppa, som man gärna serverar som kvällsmål - eller som förrätt till en middag någon gång när man har en lätt huvudrätt
1 dl crème fraiche 1½ dl bredbar smältost (mjukosten Fjällbrynt Storsjö blå i ask är bra, den hette tidigare Grevé)Värm crème fraichen och osten försiktigt i en kastrull så att de blandas till en jämn massa. 1½ dl bredbar smältost
700 g riven smältost (mild herrgårdsost) / 1 grön chili / 1 röd chili / 1 grön paprika / vetemjöl att rulla dem i. Smaklig spis ♥ 700 g riven smältost (mild herrgårdsost) / 1 grön chili / 1 röd chili
Jag ska börja med att förklara vad smältosten är till för, det är nämligen så att smältost innehåller enzymer som gör att osten inte blir helt fast i rumstemperatur, vilket är effekten vi är ute efter
Lite smör på bottenbrödet, en skiva smältost/emmentaler alt. Nu har jag gjort Egg McMuffins. Inte ett dugg svårt och sååå, jag säger då bara sååå mycket godare än McDonalds egna som ibland kan vara lite ”gummi-aktig” om ni provat
Strö över riven ost eller tunna skivor smältost och gratinera i ugn vid 225 grader ca 12 minuter. DAGENS RECEPT 15-02-07VARMA SMÖRGÅSLÄNGDEREn varm smörgås passar bra att bjuda på kvällskvisten med bara en kopp te eller buljong
Servera gärna tillsammans med en god bbqsås, jeezly smältost, krispsallad, french’s senap och lite tomatskivor för en enkel och supersmarrig veganburgare som på bilden
