Det visade sig då att hans tallrik bestod av kokt potatis med stekt lök serverat med pannbiff. Skala och hyvla gurkan tunt med osthyvel, salta den, blanda runt och lägg i press under ett fat och ex en mortel
ca ½ normalstor slanggurka. Skala och grovriv löken. Idag blir det recept på vegetarisk festmat i form av smarriga vita bönbiffar, serverade med tzaziki och ugnsstekt potatis (smaksatt med ajvar relish)