Slånbär bär recept

Aroniasylt

Aroniasylt

Bären är ganska sträva i smaken, nästan som slånbär, så jag har låtit dem ligga till sig i frysen för säkerhets skull innan jag kokade sylten
Farmors slånbärslikör

Farmors slånbärslikör

Lägg bären i 2-litersflaskor. 1 liter frostnupna slånbär. Häll på spriten. Sätt kork på flaskorna och låt dem stå i rumstemperatur i minst 3 veckor

Slånbärslikör

Igår satt jag nämligen och tittade igenom gamla bilder och hittade denna bild på slånbärslikör och ett höstigt bord från en tjejmiddag förra året

Sockerfritt gelégodis med svarta vinbär, lime och kokos

Vi har ju så fantastiskt fina lingon, tranbär, nypon, blåbär, hallon, jordgubbar, aronia, slånbär, körsbär, havtorn, hjortron, krusbär, kråkbär och rönnbär att fylla förråden med varje sommar/höst

Rönnbär

Jag har hört att rönnbären både tål nedfrysning och upphettning utan att förlora sitt näringsvärde (liksom slånbär), så därför tvekar jag inte att koka gele
Farmors slånbärslikör

Farmors slånbärslikör

Lägg bären i 2-litersflaskor. 1 liter frostnupna slånbär. 1 liter frostnupna slånbär 1 liter okryddat brännvin 400-600 g florsocker 1 ½-2 dl vatten
Nyponsmoothies

Nyponsmoothies

Jag har använt alla de frukter som är i säsong i oktober, som apelsin, björnbär, citron, havtorn, satsumas, och slånbär

Sommar, sol och... box

Björn- och slånbär i frukten, mjuk men med lätt markerad tanninstruktur och ett tydligt men inte för tungt fatinslag
Limiterade upplagor #2

Limiterade upplagor #2

Alla bär är plockade av bryggeriet själva och förutom blåbären (som är engelska) är de från nejden kring bryggeriet i Moen
Recept: sloe gin spritz

Recept: sloe gin spritz

Frys bären. Efter tre månader, sila bort bären. 500 g mogna slånbär (plockas helst efter första frosten)
Slånbärssaft

Slånbärssaft

Slånbärsdricka eller slånbärsaft är bland det godaste som finns. Ett mellanting av lingon och tranbärsdricka tycker jag
SLÅNBÄRSSAFT OCH FAKTA OM SLÅNBÄR

SLÅNBÄRSSAFT OCH FAKTA OM SLÅNBÄR

Vad jiddrar hon om nu, slånbär-vad är det. Växer gör dessa fina frostfärgade blå bär på taggiga buskar lite varstans just nu under hösten
Slånbärssaft

Slånbärssaft

Rensa och skölj bären. Koka upp vattnet och häll det över bären. Häll av saften, koka upp den och häll den över bären
Slånbärslikör

Slånbärslikör

Slånbärslikör är söt och otroligt god, skapad på de alltför ofta bortglömda slånbären. Låt bären stå tills de skrumpnat
Den frostbitna skörden

Den frostbitna skörden

Vi har många minnen ihop, slånbärsbuskarna och jag. Nu för tiden är jag mer fascinerad av bären som trots sin kärva smak (som även den är barndomsminnen, vem kunde tugga flest bär på en gång