Skagensås recept

Grillad lax med skagensås

Grillad lax med skagensås

I fredags åt vi grillad lax med grillade citroner, skagensås och givetvis färsk potatis. Servera laxen med skagensås,
Panerad torsk med skagensås

Panerad torsk med skagensås

Skagensås. Skagensås. Numera är ju fisk vardagsmat hemma hos oss, jag har gått från att mer eller mindre avsky fisk till att tycka det är riktigt gott
Lax i ugn med smörstekt sparris och skagensås

Lax i ugn med smörstekt sparris och skagensås

Laxen4 st laxfileér MSC-märkta2 msk smör1 msk citron pressad salt nymalen svartpepparSparrisen600 g sparris2 msk smör saltSkagensås1 st ägg2 dl rapsolja1 msk citron pressad0,25 tsk ättika 24%1 dl crème fraiche2 msk dill finhackad1 st sharlottenlök finhackad2 dl räkor MSC-märkta salt smaka av. Laxen4 st laxfileér MSC-märkta2 msk smör1 msk citron pressad salt nymalen svartpepparSparrisen600 g sparris2 msk smör saltSkagensås1 st ägg2 dl rapsolja1 msk citron pressad0,25 tsk ättika 24%1 dl crème fraiche2 msk dill finhackad1 st sharlottenlök finhackad2 dl räkor MSC-märkta salt smaka av
Laxfilé med skagensås

Laxfilé med skagensås

Ingredienser 1 kg laxfilé(er) , utan skinn 1 odefinierad rapsolja , till pensling 1 tsk citronpeppar 1,5 tsk salt 100 gram löjrom , (eller sik eller ishavsrom) 1 odefinierad citron(er) , i klyftor, till servering Sås 250 gram räkor 0,5 st gul lök(ar) , liten 2 dl crème fraiche 1,5 dl gräddfil 0,5 dl dill , hackad 1 tsk salt 0,5 tsk citronpeppar Köp receptet
Panerad torsk med skagensås

Panerad torsk med skagensås

Skagensås. Servera med skagensåsen, lite bladspenat och en citronskiva. Skagensås. Ingredienser. 1 rödlök. 200 g skalade räkor
Röding med skagensås

Röding med skagensås

Koka potatisen varsamt i lättsaltat vatten och låt stå med en bit hushållspapper under lock. Hacka räkorna grovt men spara 0,5 dl till servering
Skagenfisk

Skagenfisk

I går plockade jag fram några paket torsk ur frysen och bestämde mig för att sno ihop en skagensås och hälla över fisken – blev riktigt gott
Knäckemiddag

Knäckemiddag

Tanken var ju torsk med skagensås. Skagensåsen fick bli en räkröra istället som toppade knäckebrödet. När man blir ensam till måndagsmiddag gör jag det enkelt för mig
Skagensås

Skagensås

Dela räkorna. Skala och hacka ägget. Blanda ihop alla ingredienser till såsen. 200 g räkor utan skal. 1 st hårdkokt ägg
Skagensås

Skagensås

Blanda gräddfilen med majonäs och chilisås och rör om ordentligt. Tillsätt räkhacket och dillen. Smaka av såsen med vitpeppar och låtstå en stund
Röding i folie med skagensås

Röding i folie med skagensås

Serverade rödingen med kokt potatis, ärtor och skagensås. Skagensås. Hej igen. Nu är jag åter tillbaka på bloggen efter några dagars frånvaro
Panerad torsk med skagensås

Panerad torsk med skagensås

Skagensås. Servera med skagensås, lite stekt broccoli och citronhalvor. Skagensås. Skala rödlöken. Hacka lök och gräslök fint, eventuellt även räkorna om de är stora