“Det är tur att jag är så förtjust i matjessill, sillröra, knäckebröd och kokt ägg, för jag var den enda som åt av detta vilket ledde till att det blev midsommarmat för mig flera dagar i rad
knäckebröd och rågbröd. 1. Hacka matjessill och rödlök. Lägg det i en skål. Tillsätt gräslöken. Blanda gräddfil och lättmajonnäs och vänd ner i skålen med sill
Börja med att lösa upp jästen i fingerljummet vatten, tillsätt salt, hjorthornssalt och rågmjöl. Arbeta sen degen antingen för hand eller med maskin till en ganska fast och hård deg
