Grovhacka den färska korriandern. Pressa ur saften från en lime i kastrullen. Undvik i så stor mån det går att ta på sillen med händerna, eller att peta i lagen
Påsken är här och i år har jag satsat på en sill med smaker som jag verkligen gillar. Skala och riv ingefäran,riv vitlöken,finhacka löken samt den röda chilin
Lägg in den inlagda sillen med stjärnanis, chili och lime. Vårt klassiska julbord innehåller en härlig blandning av klassiska rätter som inlagd sill, hemgjorda köttbullar, Janssons frestelse, hemkokt rödkål tillsammans med inspirerande och gröna sallader
Lägg upp till servering, dekorera med skivor av lime och chili. Påsksill. Gurkmejans vackra gyllene färg ger dessutom en passande gul påskasill, full av härliga smaker, och den kan lika väl förgylla midsommarbordet när det är dags för det
Öppna sillburken, häll av spadet. hallon färska. Vispa samman ägg, mjölk, grädde, salt och chili. Lägg sillfileérna i en sil och skölj dem väl i vatten
Krämig örtsill. Servera med massoar av is, lime och färsk ingefära. Tillsammans med Spisa har jag tagit fram en härlig sommarmeny med massor av färska smaksättare som mynta, basilika och koriander, smaker som passar så bra till sommarmat och grillning
Basilika och limesill. Lättlagad sill med fräscha smaker som tar ett par minuter att blanda ihop. Chili, lime och dill är en fantastiskt fräsch smakkombination som gifter sig fint med påskens klassiker som lax, skaldjur och lamm
De flesta innehåller faktiskt sill (överraskade. ), men sillarna badar i helt olika såser. För att ni inte ska behöva leva på sillinläggningar i jul så tänkte vi vara så schysta och bjussa er på ett middagsrecept också
