Strö lite finskuren dill över fisken inför serveringen. Rätten kan göras med färsk eller fryst torskfilé - om du använder ett fryst block låter du fisken halvtina först
Garnera meddill. Skala och hacka löken fint och fräs den mjuk i en gryta med smör. Senapssås. Blanda ner färs, salt, peppar och dill och arbeta ihop till en smidig färs
Rör ut senapen med vinägern och blanda ner dill, majonnäs och grädde. Servera såsen till varmrökt fisk, kokta ägg, sallad, tomater, gurka, ost och dill
Garnera smördegsrutorna med sallad, citron och dill. Rör ihop crème fraiche, senap och dill. Senapssås. Skär varje platta i tre kvadrater och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper