Sillar till senapssåsen. Tillsätt koriander och skivad rödlök. Senapssås. Skär sillfiléerna i smala bitar och varva dem i en burk med koriander och lök
Nästan rå rödbetsbiff med senapssås, Toskansk bönpuré med haricots verts och örtiga brödsmulor, Bruschetta med cashewcrème och confiterad tomat, Friterat bröd med tångkaviar, crème fraiche och rödlök
Peppar av olika slag, ingefära, koriander, muskot och nejlikor är vanliga kryddor i curry. 3 dl såsSenapssås. Använder du majonnäs till senapssåsen kan du utesluta äggulan och minska mängden senap till 2 msk i stället
