Torskrygg med bruten potatis och skirat smör med senap. Till middag åt vi något väldigt gott, Hovås fiskbil hade fin torskrygg idag trots att det är söndag och till det friterade jag broccolli, gjorde spenatsallad med tomat och bacon, bruten potatis och ett underbart smör, bästa middagen på länge
Stek strömmingen hastigt gyllene i smör och olja i en het panna och servera strömmingen nystekt tillsammans med lite luftigt potatismos, rårörda lingon och brynt smör
olivolja, rapsolja eller smör. Timjan, crème fraiche och fransk senap är tre pålitliga smakkompisar, som håller även för en vardag i november när det känns som om världen blir allt kallare
3) Smält smör i en separat gryta. 4) Tillsätt mjöl till det smälta smöret och rör omgående. 5) Tillsätt mjölk och senap och rör om tills smör- och mjölblandningen har löst sig. 2 mtsk smör. 2 tsk senap
smör/olja att steka i. Sedan smakade jag mig fram med mera vitt vin, dijonsenap, soja, en nypa chilisås (mest för sötmans skull) och silade av såsen efter ett uppkok och saltade och pepprade
Spara spadet till smöret till abborren. Blanda i ansjovis, ägg och senap. smör. sötstark senap. Gubbröra med purjolök och senap 1. Fräs löken i smör i en stekpanna ca 3 min. 4 personer Ingredienser Gubbröra med purjolök och senap 1 burk anjovisfiléer (125 g) 2 ägg 1 purjolök 1 msk smör 1 msk sötstark senap 1 krm nymald svartpeppar 2 msk crème fraiche 4 skivor mörkt bröd Garnering dillkvistar
