VINKOKTA BLÅMUSSLOR. ½ dl ljus balsamicovinäger. VINKOKTA BLÅMUSSLOR. Koka upp vatten, vin, olja, vinäger och salt i en kastrull 15 minuter före servering. 3½ dl vittvin
Detta serverades med lite grönt vid sidan om och ett glas australienskt vittvin. För att upprätthålla den fina balansen jag hittat med att äta fisk då och då kände jag att det var dags för det igen
