Sambal badjak recept

Sambal badjak

Sambal badjak

urkärnad valfri chili (tex spansk peppar). 1charlottenlök. 1stora vitlöksklyftor. 1solrosolja. 1mörkt muscovadosocker
Sambal Oelek & Sambal Badjak

Sambal Oelek & Sambal Badjak

SambalBadjak är en stekt sambal som är het, söt och lite syrlig. Sambal är en sås som äts på flera platser i Sydostasien, ursprungligen från Indonesien, där det finns hundratals olika varianter
Kycklingwok med sambal badjak

Kycklingwok med sambal badjak

Rör i sambalbadjak. 2 msk sambalbadjak. Tillaga bulgurn enligt förpackningens anvisning. Putsa kycklinglårfiléerna och skär dem i mindre bitar
Crostini med het röra

Crostini med het röra

Smaksätt med sambalbadjak. eller sambal oelek. Sambalbadjak är en chilipasta som ger en sötstark smak. 2 msk sambalbadjak
Fylld aubergine

Fylld aubergine

Krydda och häll i sambal, tomatpurén, kaprisen och de krossade tomaterna. 1-2 tsk sambalbadjak. Sätt ugnen på 225°
Färgglad falukorv med spaghetti

Färgglad falukorv med spaghetti

Skölj och skär paprikan i små bitar, koka upp grädde, buljong och ev sambalbadjak om ni vill ha lite hetta
Grillad sötpotatis med sting

Grillad sötpotatis med sting

Blanda ihop Philadelphia med sambalbadjak (lite åt gången), vatten och persilja, smaka av med salt och peppar
Pulled pork

Pulled pork

2 msk sambalbadjak. 2 msk sambalbadjak. Pulled pork kan ju vara bland det godaste som finns, jag älskar kött
Recept – Gourmetpannan

Recept – Gourmetpannan

Krydda med sambalbadjak och låt koka en liten stund. Smaka av med sambal olek, kalvfond, champinjoncreame och svartpeppar
Bräserad kycklingklubba med buljong

Bräserad kycklingklubba med buljong

2 msk sambalbadjak. 4 kycklingklubbor 2 l vatten 4 morötter 3 stjärnanis 1 kanelstång 2 lagerblad 1 buljongtärning 1 chili (röd) 1 dl soja 2 dl jasminris 4 dl hoisinsås 2 msk sambalbadjak 1 gurka 1 dl risvinäger 4 msk jordnötter, krossade 1 kruka koriander
Ramen med fläskfärs!

Ramen med fläskfärs!

Stek i ett par minuter och rör sedan ner de malda fröna, soja, sambalbadjak och sesamolja. 1 tsk sambalbadjak
Ge mig mer

Ge mig mer

Mortla vitlök, sambal, salt och skalad och finhackad ingefära till en pasta. 1 msk sambalbadjak. 2 vitlöksklyftor 1 msk sambalbadjak
Lottas sambalköttbullar

Lottas sambalköttbullar

2-3 tsk sambal (badjak). Blanda alla ingredienserna och rulla till köttbullar. Stek dem. TIPS. Vet inte om det finns ströbröd med kryddor i Sverige, så ja, använd det
Bönbiffar med sambal-aioli

Bönbiffar med sambal-aioli

sambalbadjak eller oelek. Mixa ingredienserna till sambal aiolin. Servera bönbiffarna nygrillade med sambal aioli, potatis eller ris och en grön sallad
Miso och chilirostat kycklingknyte

Miso och chilirostat kycklingknyte

ca 500 g kycklinglårfilé 4 msk misopasta 4 msk sambalbadjak 6 dl vatten 3 msk soja 1 knippe salladslök 1 majskolv olja 4 msk smör salt peppar ca 2 dl kål (valfri sort) 1 äpple (valfri sort) 2 msk risvinäger 4 rispapper blandade örter ris, kokt