Bla coleslaw, picklad rödlök och en salsa som du får receptet på här. Ikväll ska några kompisar komma hit och vi ska bjuda på pulled pork med goda tillbehör
Jag åt korv ochsalsa tillsammans med grillad majskolv ochavokado. Ja den här veckan var det ju frysrens och ett paket med kryddiga korvar fanns där längst in
4 Salsa 1 mango 2 avokado 1/2 rödlök 1/2 gurka 1 lime salt och peppar 1 msk olivolja Ris och sallad 4 port ris eller annat gryn 1/2 isbergssallad Lax ca 600 g laxfilé 1 msk riven färsk ingefära 1 msk honung 1 msk soja 1 msk vatten 1 tsk olja Lägg till i inköpslistan
Blanda samman allting medmangonoch pressa i limesaft. Tina mangon. Tärna och gröp ur avokadoköttet. Servera med nachos, picklad rödlök, salsaoch en klick creme fraiche
Blanda allt i en skål, pressa över limesaft och smaksätt med salt och peppar. Maken har fena på att grilla, då gärna lite större köttbitar som får gå länge med indirekt värme i klotgrillen