Eftersom livs- och därmed matlagningsandarna går på lågvarv just nu bjuder jag på en favorit i repris från pappas repertoar, kinesisk fläskfilégryta med sötsur sås, och den sötsura såsen gör du enkelt själv - inte från någon flaska
Klä långpannan med en bit bakplåtspapper och smörj. Dessa brownies innehåller alltså ingen choklad utan de smaksätts med citron och de toppas med en härligt sötsur citronglasyr
I med smör och i med grovt rivna morötter, finhackad paprika, purjolök, vårlök och broccoli. Ericas goda vårrullar med sötsur sås fick bli en god lunch i helgen
Hetta upp smöret i en tjockbottnad stekpanna tills det blivit ljusbrunt. Karré med sötsyrlig sås och broccoli Fläskkarré med sötsur äppelcidervinägersky
Sötsura kotletter 2 port2 kotlettersvartpepparmalen ingefära1 liten burk ananas1 msk grönpeppar2 dl vatten2 msk köttfond1 msk vitvinsvinäger2 msk honung1 msk sojaKrydda köttet med svartpeppar och ingefära och stek köttet i smör, ca 3-5 minuter/sida beroende på hur tjocka de är. Sötsura kotletter 2 port