Romsås. 1 msk rosépeppar. Krossa pepparn och blanda den med socker och salt. Gnid in laxens köttsida med blandningen och låt den vila i kylen i 1 timme, tills salt och socker lösts upp
"Laxen är även väldigt god tillsammans med kokt färskpotatis, romsås och en härlig grönsallad. Koka sedan upp fiskfonden tillsammans med vinet, vitpepparn och lagerbladen, krydda över laxen med örtsaltet och den krossade rosépepparn
Romsås. 1 msk rosépeppar. 1. Krossa pepparn och blanda den med socker och salt. Gnid in laxens köttsida med blandningen och låt den vila i kylen i 1 timme, tills salt och socker lösts upp
Rosépeppar. Smörj en ugnsfast form. Lägg i laxen. Salta och peppra samt skiva smör över filén. Täck med folie och ställ in i ugnen, ca 30 minuter i 225ºC