Servera omedelbartmed, några extra räkor, lime, dill och några broccolibuketter. Den kalla romsåsens styrka kan anpassas om man tycker att den är för kraftigt
Pressa sedan över den halvan medlime som finns kvar, krydda med salt och vitpeppar och servera sedan avokadosalladen med laxen, romsås och kokt ris med glutenfri soja (alternativt blomkålsris)
Förutom den tidigare föreslagna såsen passar en romsås eller en kall spenat- eller örtsås till. Vi åt den med enbart en sallad och en sås gjord på hälften aioli och hälften lätt creme fraiche och med smaksättning av pressad lime och örtsalt
Romsås. Lägg i en skål och i med rivet skal och saften från limen. När gästerna kommer eller suget av en drink faller på blanda så stark man vill ha, fyll upp glaset med fruktsoda/sprite/sockerdricka
Romsås. I går firade vi Jackies trettonårsdag med nästan hela släkten. Aioli lime. Två av dem värmde jag under tiden gästerna gick en tipspromenad med frågor om födelsedagsbarnet
-) kokt potatis slungad i färska örter och en romsås. Till dessert hade Linn bakat en marängbotten som hon toppade med en blandning av vispad grädde, jordgubbskesella och limecurd samt blande bär och mynta
Portionsbitar av laxfilé blir så vansinnigt goda att panera med västerbottenost och servera med en romsås, en av våra absoluta favoriter och hur lätt som helst att laga till
Till kvällsmat blev det varmrökt lax med smak av chili och lime, romsås (gjord på lätt créme fraiche, röd stenbitsrom, salt och peppar), kokt färsk sparris och en sallad med avokado, blandsallad, tomat och gurka
