Igår blev det spenat- och ricottafyllda cannelloni med mustig hemgjord tomatsås. Gör sedan (under tiden såsen puttrar) en smet av ricotta (en ask), färsk basilika (halv kruka) och spenat smaksatt med lite vitlök, salt och peppar
Blanda samman spenat, ricotta, parmesan och krydda röran med salt och peppar. För tomatsåsen. Mezclar las espinacas con la ricotta, el parmiggiano y sal y pimienta
Lasagne är bra på det viset att man kan till tomatsåsen använda det man har i kylen, kanske någon grönsak som sett sina bästa dagar och behöver användas
sedan ricotta, tomatsås, parmesan och kryddor. Tomatsåspaj. Jag brukar ofta använda ricotta som fyllning i paj och nu hade jag överbliven tomat-grönsakssås, så jag blandade även ner den i fyllningen