Äggröran blir krämigare med ricotta i, men inte lika krämig som den blev med creme fraîche. Tidigare har jag lagat äggröra med creme fraîche, vilket blev gott
Men lite "vuxen" i alla fall, med ricotta och spenat bland annat. I stället för en vanlig äggstanning så blandas ricotta och créme fraiche med ägg och blandas med spagetti och spenat
Bred ricottan över mitten och lägg finhackad mynta över. Strö hälften av råsockret över ricottan. Varva rabarbern över ricottan och tryck ner dem försiktigt
Con l’aiuto di una colino, setacciate la ricotta in una ciotola. 250g di ricotta fresca. Incorporate la ricotta ed il cacao alla panna con lo zucchero e continuate a montare altri 2 minuti. 2h 250g di ricotta fresca
500 g färsk pasta med spenat och ricotta. 500 g färsk pasta med spenat och ricotta. Jag försöker vara lite ekonomisk så jag kollar bra priser på våra närmaste affärer