Regnbågsforell med citron recept

Helstekt regnbåge med saffran, citron och dill

Helstekt regnbåge med saffran, citron och dill

2 regnbågsforeller (à 700 g) 1 g saffran 1 dl flingsalt 1 knippe dill 2 citroner svartpeppar 500 g färskpotatis, tvättad dillstjälkar 50 g smör salt, till kokvattnet 1 citron, till servering
Kall sås till lax

Kall sås till lax

Någon spickeskinka kommer vi inte att bjuda er på idag, nej istället så ligger det en regnbågsforell på tallriken och till den blir det en god kall sås, lite potatis och grönsaker
Hel forell i ugn

Hel forell i ugn

Skölj av fisken och torka av med lite hushållspapper. Rör ihop smör, dijonsenap, citronskal, citronsaft och oregano
Nästan påskmat

Nästan påskmat

Lägg filéerna i en ugnsfast form med lite olivolja i botten. ½ citron (saft och skal). Lägg salladslökarna ovanpå och avsluta med en skvätt olivolja
Ugnsstekt Regnbågsforell

Ugnsstekt Regnbågsforell

Lägg dom i en ugnsäker form och fyll dom med skivad citron/lime, hackad dill och smör. Servera med färsk potatis, citron och kanske en fisk sås om så önskas
Gravad regnbågsforell me ägghalvor..

Gravad regnbågsforell me ägghalvor..

Fram med en skål åsså pressa ner en halv citron och blanda sen ner hälften av dillen samt en tsk dijonsenap, kör även ner sockret å en halv tsk salt, peppra åxå litta
Gravad Regnbågsforell som stekes...

Gravad Regnbågsforell som stekes...

Fram med en skål åsså pressa ner en halv citron och blanda sen ner en tredjedel av dillen samt en tsk dijonsenap, kör även ner sockret å en halv halv tsk salt, peppra åxå

Fylld regnbågsforell

Garnera med dill och citron. Lägg dem med buken nedåt på en skärbräda. Snitta med vass kniv efter ryggraden, från huvudet mot stjärten

Regnbågsforell i ugn med äggsås

Skiva citronen och lägg skivorna i fisken. Ha på dillen och klickar med smör. Finhacka rödlöken och lägg på citronskivorna

Regnbågsforell med blomkålsmos

Riv citronskal över löken, och pressa i citronsaften, tillsätt kaprisen och pinjenötterna. Skölj fiskarna och torka med hushållspapper

Grillad regnbåge i foliepaket alá Middagsfrid

Servera regnbågsforellernamed potatisen, såsen och de kokta grönsaker. Idag blir det grillad regnbåge i foliepaket med svensk färskpotatis, dill och romsås och naturigtvis smarriga grönsaker

Fisk med mandeltäcke

Lägg upp på ett fat och garnera medcitronklyftor. Lägg forellerna i långpannan och droppa över citronsaften