Skölj och skala äpplen om du vill. Skiva skinkan om den ej redan är skivad. Tärna äpplena. Servera skinkan med Mimosasalladen, kokt potatis och broccoli samt grönsallad
Servera till rostbiff, korv, skinka, rökt kött eller fisk. Det finns hur många recept som helst på potatisssallad, men pröva det här med äpple och purjo
Till gröten åts en skiva rågkaka med sallad, röktskinka och tomat, en skiva Crisp'n Light med kokt ägg och kaviar samt en kopp grönt te med smak av pepparmynta