Röding lätt recept

Röding i ugn med god sås

Röding i ugn med god sås

Kolla om den är klar genom att försiktigt öppna foliet och peta med en gaffel vid ryggfenan som ska släppa lätt
Ugnsbakad röding med citronsås

Ugnsbakad röding med citronsås

Lägg fisken i en oljad form, salta & peppra lätt och sätt in fisken i ugnen tills den skivar sig fint när man trycker på den med ett finger
Grillad röding med mandelpotatissallad

Grillad röding med mandelpotatissallad

Tvätta potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Strö ett tunnt lager av salt, socker och peppar över rödingen och låt den ligga och dra några minuter
Röding med Västerbottensost

Röding med Västerbottensost

Rödingfiléerna fylls med Västerbottensost och serveras med mandelpotatis som fått koka i vitt vin och crème fraiche samt lätt kokta haricots verts
Ugnsbakad röding med vitvinssås

Ugnsbakad röding med vitvinssås

Fisken är klar när du kan ta tag i en sidfena och lätt dra loss den. 600 gram rensad hel fisk som röding, öring, harr eller regnbågslax
Röding med mandelpotatisomelett och pepparrots crème fraiche

Röding med mandelpotatisomelett och pepparrots crème fraiche

4 600 g mandelpotatis 2 rödlökar 2 msk margarin eller smör salt och peppar 8 ägg 1/2 dl vatten 1 dl riven Västerbottensost 2 dl lätt crème fraiche 3 msk riven pepparrot 2 msk hackad dill 1 citron 600 g rödingfiléer Lägg till i inköpslistan
Röding med lingonsmör

Röding med lingonsmör

Fisk är fräscht, lätt att tillaga och dessutom gott. Stekt röding med lingonsmör ackompanjerat av ugnsstekta grönsaker
Ugnsbakad röding toppad med gurka och äpple

Ugnsbakad röding toppad med gurka och äpple

Rödingfilé med äpple, gurka och stenbitsrom. 2 rödingfiléer med skinn. Baka i ugnen i cirka 10 minuter tills skinnet går lätt att dra av. 2 rödingfiléer med skinn
Ugnsstekt röding med kantarellfräs

Ugnsstekt röding med kantarellfräs

Salta och peppra lätt och lägg filéerna med köttsidan nedåt på papprad plåt. rödingfiléer. Salta lätt. 3 Torka av rödingen med hushållspapper. 6 Drag skinnet av rödingen och fördela fisken på fyra tallrikar
Röding & Skaldjurspaté - Recept

Röding & Skaldjurspaté - Recept

tills färsen är luftig och lätt. fjällröding. ska vara lätt och porös. Röding och skaldjurspaté med. fjällröding
Helstekt röding med smör och citron

Helstekt röding med smör och citron

Ugnsstek cirka 20 minuter eller tills ryggfenan lossnar lätt. 5 st rödingfilé. 5 st rödingfilé hela och rensade 2 st citron 50 g smör Tillbehör färskpotatis kokt smält smör flingsalt citron
Ugnsbakad röding med gurka, äpple, pepparrot, forellrom och krasse

Ugnsbakad röding med gurka, äpple, pepparrot, forellrom och krasse

På med matolja på en plåt, vänd rödingfiléerna på plåten så de får olja runt om. Baka i ugnen på 150 grader i cirka 10 minuter, fisken är klar när skinnet går lätt att dra av. ca 700 g röding med skinn (4 filéer). ca 700 g röding med skinn (4 filéer) 1 gurka 1 äpple, skalat och tärnat 4 rädisor, tunt hyvlade 10 cm pepparrot, riven olja, till plåten vinäger salt