Rårörd gele recept

Saftiga älgbiffar med gräddsås

Saftiga älgbiffar med gräddsås

1vinbärsgelé eller rårörda lingon. älgfärs. 1havregryn. 1mjölk eller vatten. 1ägg. 1gul lök, riven. 1ekologisk citron, det gula av skalet rivet
Saftiga älgbiffar med gräddsås

Saftiga älgbiffar med gräddsås

1. Blanda havregryn och mjölk, låt svälla 10 minuter. 2. Blanda färs, peppar och salt tills färsen börjar bindas ihop
Älgskavsgryta med svamp

Älgskavsgryta med svamp

Servera med kokt eller pressad potatis och rårörda lingon. Mustig älggryta som är lika god på älgskav (som här), grytbitar av älg eller älgfärs
Köttfärslimpa med pressgurka

Köttfärslimpa med pressgurka

Servera köttfärslimpan med potatis, gräddsås, pressgurka och eventuellt rårörda lingon. Jag har gjort min första köttfärslimpa
Hallonmazarin

Hallonmazarin

Servera som den är eller med rårörda bär och vispad grädde. vetemjöl. 1strösocker. 1smör. 1äggula. 1mandelmassa, riven
Koll på – Kålpudding!

Koll på – Kålpudding!

Det är en rätt som vi ofta fick hemma när jag var liten, och en höjdare som jag tagit med mig i livet, och tillsammans med rårörda lingon  blir det en gastronomisk höjdare
Rabarber- och hallonsylt med chiafrön

Rabarber- och hallonsylt med chiafrön

Genom att använda chiafrön behöver man inte ha i något syltsocker eller förtjockningsmedel i sylten, och den som vill kan röra ner ett par matskedar chiafrön i en stor skål med rårörda bär så kommer konsistensen bli mer syltig och mindre rinnig
Mormor får se på andra köttbullar.

Mormor får se på andra köttbullar.

Lägg upp på tallrik och servera med saltgurka och rårörda lingon. Mormor, som var den som fick mig intresserad av matlagning, var förfärligt bra på allt möjligt i köket
Chokladkupol med guldkant

Chokladkupol med guldkant

Rårörda hallon. Chokladbotten. Smält smöret i en kastrull, dra av kastrullen från plattan och låt stå 2-3 min
Krispig kyckling med gräddsås

Krispig kyckling med gräddsås

Löken och morötterna ger sötma till såsen, men önskar du lite mer sötma kan du tillsätta lite lingon/rårörda lingon/lingonsylt eller lite gelé