Rådjurssadel honung recept

Rosmarinkryddad Rådjursstek med Gräddsås på Calvados och Äpplen

Köttet är mycket mört, en rådjurssadel behöver bara en kort tillagningstid. Smaksätt med mer Calvados och en sked honung, så lyfts ännu fler smaker fram

Birgitta Höglund´s Mat

Rådjurssadel med fransk potatisgratäng och enkel viltsås

Han brukar förse oss med honung, kryddor, kött mm. Rådjurssadel. Lök och bacon… Rådjurssadel. 500-1000 g rådjurssadel, rumstempererad. 500-1000 g rådjurssadel

Matochbakverkstan

Rådjurssadel med basilikaolja,sparris,halloumi och citronyoghurt

Rådjurssadel. Blanda i hop marinaden och lägg rådjurssadeln i en påse och häll över marinaden. Stek eller grilla rådjurssadeln

Carinas recept

Rådjurssadel med rotfruktsstrudel

Pensla med smör och honung och strö över sesamfrö. Lars Strandberg 700 gram rådjurssadel , ca. 1 msk honung

Tasteline

Minipizza med rökt rådjurssadel och västerbottensost

tomatpuré, passerade tomater, örtkryddor, salt och honung. 1 tsk flytande honung (alt strösocker). 50 gram strimlad rökt rådjurssadel

Skolkocken

Egen Rönnbärssnaps

Kanske kan passa med en rådjurssadel, kanderad brysselkål, den hemmagjorda rönnbärsgelén och en god sås

Recept och reflektioner kring mat

Kajsas Viltlåda - Röda viner till vilt

Underbar till vildsvinstek med honung och citron. Poggio Colombi 2012 till rådjurssadel med körsbärssås

Invinitum